醋欠其辛辣的气味和味道酸乙酸,复合与众多潜在的健康益处。因此,饮用少量的醋,平原或与水混合,可以对你有好处。通常用作增味剂或食品防腐剂,醋有时被吹捧为清洁剂或消毒剂。每汤匙醋含有3卡路里,只有微不足道的数量的任何营养。
好处
乙酸的量在1.5汤匙的白醋可以帮助降低血糖的峰值如果你和高碳水化合物的食物,把它在2005年发表的一项研究称“欧洲临床营养学杂志》上。”In addition, drinking vinegar with food may help you feel fuller longer.
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风险
避免过量的醋,总是把它与食物。2006年回顾”起到了一般医学”表明,过多的醋酸会导致炎症和损伤你的消化道,特别是如果你没有食物。