睡前喝一汤匙红酒醋可能是减少腹部脂肪的有效方法。一些研究指出，红酒醋作为一种食欲抑制剂的有效性可以导致体重减轻，包括减少腹部脂肪。然而，这些好处可能并不仅限于红酒醋，似乎也适用于苹果醋。
提示
红酒醋有助于抑制食欲，控制血糖水平，帮助你减肥。但如果不改变饮食习惯和锻炼习惯，酸醋并不能神奇地融化腹部脂肪。
抑制食欲
当红葡萄酒发酵的时间足够长时，它就变成了醋。红酒醋中的活性成分是醋酸，它可以使食物在胃里停留更长的时间。根据2007年医学杂志上发表的一项研究BMC胃肠病学在美国，这会导致一种名为胃饥饿素的激素的释放延迟，这种激素会刺激饥饿感。
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维持血糖水平
醋酸还可以通过帮助保持血糖稳定来帮助减肥。一项欧洲研究发表在2005年9月的《英国医学杂志》上欧洲临床营养学杂志研究发现，红酒醋中的醋酸可以降低某些食物的升糖指数。根据这项研究，受试者在吃完面包和大约两汤匙醋后，血糖和胰岛素水平至少在45分钟内恢复正常。
的血糖指数是一个对食物如何影响血糖进行排名的系统。包括那些对血糖影响较小的食物，那些血糖指数较低的食物，可能有助于控制你的血糖水平和食欲。
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醋酸的饱腹感
红葡萄酒醋中的醋酸会在进食后60到90分钟内产生饱腹感。根据该杂志2009年5月号上发表的一份报告的发现生物科学，生物技术和生物化学来自米兹坎集团(Mizkan Group Corp.)中央研究所(Central Research Institute)的研究人员发现，在高脂肪饮食中添加乙酸的动物，其脂肪产量减少了10%。
睡前喝醋
该报告发表在2007年11月的《科学》杂志上糖尿病护理表明睡前服用醋有助于调节第二天早上的血糖水平。该研究还指出，“醋中的活性成分乙酸的抗血糖作用可以归因于减少淀粉消化和/或延迟胃排空。”
因为很多人可能不喜欢单独喝红酒醋，一个建议是在一杯冰水或苏打水中混合一汤匙醋。根据这项综合研究，睡觉前喝一汤匙红酒醋确实有助于减肥。