紫色水稻营养

世界上有大量的水稻品种。水稻不同质地、大小、形状、气味和粘性。大米也是可用的颜色,包括白色、棕色、红色和深紫色。深紫色水稻深色来自黑麸皮的外涂层。当紫米饭煮熟,麸皮,给了它一个坚果口味,增加膳食纤维。紫色水稻中可以找到许多健康食品商店和有机食品商店。

大米已经发展多年来,它吸收了当地土壤的养分。因此,不同类型的大米将有不同的营养特性。每个品种的大米给你的饮食带来了其独特的营养价值。紫茉莉花大米含有100卡路里每1/2杯煮熟的服务,而紫糯米包含160卡路里每相同的服务。

水稻是一种低脂食品。紫茉莉花大米不含脂肪,紫糯米每份含有1.5克不饱和脂肪。据美国卫生和人类服务部的膳食指南,脂肪应占25 - 35%的日常卡路里。其中,不到10%应来自饱和脂肪。

大米是富含碳水化合物和少量的蛋白质。每日碳水化合物推荐摄入量是130克/天,而推荐的蛋白质摄入量是46克为妇女和56克的男人。一份紫茉莉花大米有22 g碳水化合物,2克的蛋白质,而一份紫糯米34克碳水化合物和5克蛋白质。

紫色大米适量的B族维生素和膳食纤维。吃高纤维食物你吃后会帮助你保持长时间饱腹感。这可能是有用的,如果你正在努力减肥。虽然紫茉莉花大米没有膳食纤维、紫糯米2 g的膳食纤维。每日推荐的纤维摄入量是28 g为妇女和男性34 g。如果你增加你的纤维摄入量,逐渐以避免气体和胃痉挛。