酸奶油和其他成分使糕点。
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酸奶油通常被认为是一个一流的土豆,除了调味酱和鳄梨酱混合的方法,但它不是经常记得作烘焙配料。由于它的奶油质地,酸奶油可以添加到各种烘焙食品和食谱以产生所的结果。同样的酸奶油可以用作替代某些成分所以你不被不正确的材料让你最喜欢的焙烤食品。
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步骤1
利用酸尖叫来增稠的酱料和釉料。一个简单的蛋糕和甜甜圈釉可以由混合1/2杯酸奶油,1杯糖粉和1茶匙。香草精。拌匀,淋上甜完成烘焙食品。
步骤2
脂肪在蛋糕或饼干食谱换成相同数量的酸奶油。如果蛋糕配方为石油,可以节省使用光酸奶油而不是脂肪和卡路里。味道你可能会注意到一个细微的变化,但由于酸奶油通常是温和的,它可能只存在轻微的唐项的味道。
步骤3
一杯酸奶油添加到您的普通蛋糕或饼干食谱为了创建一个所的结果。蛋糕,有时会干出来,如海绵蛋糕,尤其是受益于添加酸奶油。在高海拔烘烤时,尤其如此,烘焙食品干得更快。
步骤4
用酸奶代替其他物品在厨房里。例如,一杯酸奶油可以代替一杯普通奶油、酸奶或者牛奶配方。虽然你可能经历一个轻微的味道和质地变化,酸奶油可以达到类似的结果没有停止你的烤去商店。
提示
两汤匙酸奶油中有60卡路里,而低脂酸奶油提供40和无脂酸奶油只有25岁。选择酸奶油的类型基于纹理和你想要的结果。例如,如果你正在寻找一个奶味更浓,所烤好,使用全脂酸奶油,它可以有浓郁的一致性。如果你想让你的烘焙食品低脂肪和热量,使用脱脂。