冰淇淋甜点治疗你可能自童年。在炎热的一天,一个很酷的菜或锥形的冰淇淋可以票。然而,许多类型的冰淇淋往往是高热量和脂肪。近年来,冷冻酸奶已经进入现场甜点,可能提供冰淇淋一样甜蜜的好处但更少的脂肪和热量。但问题的冷冻酸奶是否实际上是“健康的”比冰淇淋取决于类型的冷冻酸奶和冰淇淋你比较。任何治疗由糖和全脂肪牛奶将是更高的热量和脂肪。
卡路里
冰淇淋和酸奶都是产品制成的乳制品。冰淇淋和酸奶的卡路里含量可能是相似的,如果他们是由整个脂肪奶制品;冰淇淋的卡路里和脂肪含量会更高,如果用奶油。1/2杯份自制的香蕉酸奶含有121卡路里和1/2杯香草冰淇淋含有130卡路里的热量。同样大小的脱脂、无糖酸奶只有80卡路里和低脂奶油软糖连锁冰淇淋含有120卡路里。
脂肪
虽然你的饮食确实需要每天一点脂肪,吃很多高脂肪的食物会增加你患心脏病的风险。美国心脏协会推荐获得不超过20 - 35%的热量来自脂肪,并从饱和脂肪不超过7%。有7克脂肪和5克饱和脂肪在一份香草冰淇淋和2克脂肪,2克饱和脂肪在自制的香蕉酸奶。1/2杯脱脂,无糖酸奶不含脂肪。
碳水化合物和糖
碳水化合物是身体的主要的能源,来自淀粉和糖的分解消化。糖添加到加工食品,如冰淇淋和酸奶,提供营养除了增加卡路里。限制糖的摄入量为每天20克妇女和男性每天36克,建议耶鲁大学。1/2杯自制的香蕉酸奶有22 g与12克糖的碳水化合物,而香草冰淇淋包含17克碳水化合物和10克糖。没有添加糖脱脂、无糖冰淇淋上自己的,但一些流行的配料,如棉花糖,巧克力或全麦面包——可以提高糖的摄入量。
钠
钠,必不可少的营养物质,还需要每天饮食中。然而,你不需要很多,太多可以增加你患上高血压和心脏病的几率。大多数加工食品都添加了钠。冰淇淋和酸奶含有类似数量的钠。1/2杯份自制的香蕉酸奶含有67毫克的钠,和相同数量的香草冰淇淋有45毫克。