开始到结束:50分钟份:8难度:简单
桃子罐头水蜜桃馅饼的烹饪时间削减一半。家庭罐装桃子通常比店里买的桃子罐头产生更好的结果,因为你控制糖的量用于保存。你获得更多的控制糖含量的店里买的桃子,耗尽他们之前使用它们。至于外壳,你可以做一个自制的地壳在大约10分钟。如果你准备的地壳,你需要的两种类型,等待最好的结果:一个9英寸的深度的糕点壳和冷藏地壳可以推出适合的馅饼。
一天的视频
简单派
步骤1
烤箱加热到华氏350度。把饼做达到室温。躺着的第一个派皮馅饼盘子。
步骤2
新闻的两边在底部到饼盘创建一个紧密配合。抑制派皮的边缘。在地壳的底部戳几个洞使用叉子。
步骤3
排水的桃子,并将它们添加到一个平底锅。加入黄油,糖,肉桂和肉豆蔻的平底锅,搅拌配料。
步骤4
中火加热桃子、糖和黄油,直到泡沫轻轻边缘。混合1大汤匙冷水的玉米淀粉,搅拌到桃子和奶油。
步骤5
升温桃子中直到混合物变稠,大约10分钟。将馅料倒入预先烤制的糕点壳。
步骤6
填充均匀铺在地壳底部的勺子。添加保留糖浆需要填写地壳。
步骤7
第二个地方派皮馅。捏的边缘地壳第一大馅饼皮的褶创建一个紧密密封。混合鸡蛋和牛奶在碗里。
步骤8
刷上蛋汁派皮,沿着边缘卷曲。切片1 -身长仅2英尺缝在顶部的地壳使用锋利的刀,间隔约1英寸的距离。另外,戳无数洞的顶部使用牙签馅饼。
步骤9
烤馅饼30到45分钟,或者直到地壳发展深金颜色。把蛋糕从烤箱,并将其在冷却架,冷却。
简单的自制的地壳
步骤1
把面粉和盐在碗里用叉子或搅拌。减少植物起酥油使用糕点刀或叉。
步骤2
撒上面粉和缩短水。混合的混合物直到面粉凝聚在一起。
步骤3
面团塑造成一个球,甚至把它切成两半。将每个一半的面团用塑料袋包装和储存在冰箱里,直到你准备使用它们。
你需要的东西
水蜜桃馅饼
1 9英寸蛋糕盘
2 9英寸蛋糕面包皮(可用在超市的冷藏部分)
家庭罐装桃子2夸脱或2 29-ounce罐切桃子在糖浆
1/4杯黄油(1/2贴)
1/2杯糖
1/2茶匙肉桂(可选)
1/2茶匙肉豆蔻(可选)
1汤匙玉米淀粉
一个鸡蛋
2汤匙牛奶
可选的自制的地壳
2杯面粉
1茶匙盐
2/3杯黄油
1/4杯冰水
提示
额外的自制的脆皮,加1汤匙的水,在冰箱里冷冻面团大约1小时前滚出来。组装后派,在450 F烤,直到地壳布朗。