葱花薄煎饼——嫩滑、有嚼劲、片状的美味——通常是油腻的、热量高的。但如果是在家里做的一些简单的调整，它们可以成为你的下一道健康菜肴，作为零食或膳食的一部分是完美的!raybet投注
典型的葱油饼实际上更像大饼而不是煎饼，用最基本的面团做底，而不是面糊。主要原料是中筋面粉、水、油、葱和盐。
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为了让这个食谱更健康一点，我们把一些通用面粉换成了全麦面粉，在混合物中加入了磨碎的西葫芦，减少了油的总量，加了一小撮油红辣椒片．如何让它们更特别呢?当然，还有美味的蘸酱!
一旦你尝试了这些令人上瘾的、美味的、美味的葱花煎饼，你就会想把它们添加到你每周的轮换中。
如何做葱油饼
这个食谱可以做6个葱煎饼，在冰箱里可以保鲜5天。
保存更长时间:将葱花煎饼放入可再密封的冷冻袋中，每个煎饼之间用蜡纸或羊皮纸隔开;它们可以保鲜一个月。
再热:放入烤箱或烤面包机，直到完全加热并变脆。
葱油饼:
- 一杯半通用面粉
- 一杯全麦面粉或全麦糕点粉
- 1杯开水
- 1汤匙香油
- 1.5茶匙粗盐
- 1茶匙红辣椒片
- 5根葱，切成薄片
- ½个西葫芦，磨碎
- 4汤匙菜籽油或植物油
蘸酱:
- ½杯低钠酱油或日本酱油
- 半杯米醋
- 1到2汤匙辣椒蒜酱
- 1茶匙香油
- 1个青柠汁
- 1根葱花，切成薄片
营养成分
葱油饼:290卡路里，13克脂肪，0毫克胆固醇，290毫克钠，40克碳水化合物(3克纤维，<1克糖)，6克蛋白质
蘸酱:35卡路里，0克脂肪，0毫克胆固醇，750毫克钠，8克碳水化合物(0克纤维，3克糖)，1克蛋白质
步骤1
在一个大碗里，混合面粉。加水，加入面粉，揉成球状。
将面团翻到撒有面粉的表面，揉至光滑有弹性，大约5分钟。把面团揉成球，放回碗里。盖上保鲜膜，休息30分钟。
步骤3
将面团分成六份。在表面撒上少许面粉，擀成大约6 * 9英寸的矩形。
在矩形上刷上1 / 2茶匙香油，撒上1 / 4茶匙盐，一小撮红辣椒片和2汤匙葱混合物。
步骤4
把面团擀成薄圆木(像果冻卷)，捏住两端。从一端开始，将原木拧到自己上形成一个线圈(像一个肉桂卷)．用剩下的面团重复上述步骤。
盖上保鲜膜，静置15分钟。
步骤6
在一个大煎锅里，用中火加热，加入2茶匙菜籽油。加入一个煎饼，煎至金黄，每面大约3分钟。用锡纸将其转移到盘子和帐篷中。重复剩下的油和煎饼。
配上蘸酱食用。
葱油饼怎么做
- 可以作为简单的开胃菜或配菜。
- 用作其他食物的基础，如鳄梨，豆类和炒蔬菜．这里没有限制!
- 在上面加你喜欢的鸡蛋(我们喜欢两面煎的)，做一个开放式的早餐三明治。
