甜甜圈由面糊密度比含甜甜圈。
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你可以准备甜甜圈,最终在放纵,含糖零食,多种方式,包括含做成和甜甜圈。传统油炸,蛋糕甜甜圈从面粉面糊用泡打粉,糖,牛奶和黄油。击球手通常是直接输送到热油一个油炸圈饼形状或油炸圈饼烘焙模具。离开休息一段时间,泡打粉将公司面糊,使它更像一个面团,你可以滚油炸前用手和形状。
步骤1
把面粉、发酵粉、盐和肉豆蔻混合在一个大的碗里。每打甜甜圈你希望,使用约3杯面粉,3汤匙的小苏打,1/2茶匙的盐和少许的肉豆蔻。
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步骤2
一起打鸡蛋、糖和香草精站或手持混合器混合在一个单独的碗,直到混合物厚,淡黄色的颜色从鸡蛋。使用两个鸡蛋,约2/3杯糖每打你希望的甜甜圈。
步骤3
加入面粉混合物一点点鸡蛋和糖的混合物,交替奶与融化的黄油,直到所有成分融合在一起。用半杯牛奶和3勺融化的黄油。应该在低速混合机添加额外的成分。
步骤4
继续搅拌,直到软、厚面糊形式。盖上碗用塑料包裹起来,让它休息在室温下使用前10到30分钟。如果你想管面糊油炸圈饼形状,让它休息不超过10到15分钟。如果你想让它变厚,足以创建一个软面团,你可以滚,让它休息30分钟。
你需要的东西
混合碗
面粉
泡打粉
盐
肉豆蔻
鸡蛋
糖
香草精
站或搅拌机
提示
炒糊的甜甜圈,填补管袋面糊和管一个甜甜圈环的形状到一个广场的羊皮纸。小心地滑的甜甜圈羊皮纸油煎。每一边煮约1分钟,或者直到双方都金黄即可。转移到paper-towel-lined板排水和酷。
你可以把热,刚煮熟的甜甜圈在糖粉或者cinnamon-sugar冷却。然而,如果你想霜甜甜圈,让他们消耗纸巾,凉了就第一,然后扣篮上半部分为您喜欢的任何类型的釉或结霜。