我可以烤,糖,面粉,牛奶,黄油和鸡蛋?

鸡蛋是用于烘烤作为粘结剂的原料,发酵,提供纹理的烘培食物。特别是饼干有更好的纹理,当鸡蛋。但是鸡蛋富含胆固醇,所以如果你想限制胆固醇的摄入量,仍然享受你烤的甜点,可以烤蛋糕和饼干没有鸡蛋通过使用各种各样的蛋的代替品。

芝士蛋糕是一个丰富的甜品,可以取代鸡蛋少摄入的配方。嫩豆腐是最好的蛋的代替品,当你正在密集甜点喜欢奶酪蛋糕和巧克力蛋糕。嫩豆腐不会改变完成的甜点的味道。使用¼杯生嫩豆腐来代替一个鸡蛋,或½杯生豆腐来代替三个鸡蛋在一个密集的蛋糕或芝士蛋糕食谱。

鸡蛋蛋糕配料一起更好,以及帮助他们提高。代替鸡蛋可以使用½中香蕉捣碎,对于每一个蛋的配方。您还可以使用¼杯浓的水果,比如苹果酱,每个鸡蛋。选择一个蛋糕食谱,只需要一个或两个鸡蛋。食谱,呼吁超过四个鸡蛋不会当你使用蛋的代替品。

如果你需要一个或两个鸡蛋烤小面包和馒头时,白面包和香蕉面包,1½汤匙混合。植物油½汤匙。水和1茶匙。每个鸡蛋的小苏打。一定要用面包配方,为发酵只需要一个或两个鸡蛋。另一个好的蛋代替面包食谱是蛋粉替代“ener g”。Use 1½ tbsp. of Ener-G plus 2 tbsp. water to substitute for one egg.

松饼和饼干零食项目,可以没有鸡蛋用鸡蛋和亚麻籽。亚麻籽磨碎成细粉使用食品加工机或咖啡研磨机。对于每一个鸡蛋,加1汤匙。亚麻籽粉3汤匙。温暖的水。搅拌或击败混合物,直到它变粘,或离开混合物中浸泡两分钟罚款亚麻粉。亚麻籽粉和水混合混合添加到之前剩下的饼干或松饼配料。