如何用冷冻的面团煎面团

把冷冻的面包卷从冰箱里拿出来。冷冻卷是最容易使用的，因为它们已经预先分配好了。将面包卷隔3英寸放在不粘纸烤盘上。如果你用的是一个大的冷冻面团球，在碗里喷上不粘剂，然后把球放在碗里。

让冷冻的面团平铺在厨房的柜台上。面团完全解冻后就可以使用了，它是室温的，大小是原来的两倍。

在一个大的煎锅里倒入2英寸的油，加热到350华氏度(约合457摄氏度)，用食物温度计检查油的温度，或者把木勺的一端放入油中。当油在勺子周围起泡时，就可以煎了。

把一个面包卷或一部分面团压扁成你想要的大小和形状。面团越厚，煮的时间就越长，也就越软。想要更脆的炸面包，就把它做成更薄的肉饼。

用钳子小心地将面团放入油中，避免面团飞溅。每面煎三到四分钟，或者煎至金黄色。

用夹子把面团取出，放在铺着纸巾的盘子上沥干水分。在上面撒上玉米卷，蜂蜜黄油或果酱。