如何冻结自制的通心粉和奶酪

通心粉和奶酪是舒适的食物舒适的食物,但让你自己的自制的mac和奶酪可能会非常耗时。因此,您可能希望这样双你的食谱并保存一半为以后通过冻结mac和奶酪。

但是如何冻结自制的通心粉和奶酪?它甚至可以冻结成功吗?答案是肯定的,它真的很容易。一旦通心粉和奶酪是冻的,你可以把它放在你的冰箱长达三个月。

有两种方式冻结mac和奶酪。你可以冻结后烤(然后再热的时候吃)或者你可以准备你的mac和奶酪,但冻结在烘烤之前。如果你冻结在烘烤之前,它往往可以出来和更少的颗粒状的时候做它,因为它没有加热两次。无论哪种方式,冻结你的mac和奶酪的过程几乎是相同的。

准备你的食谱根据配方的说明和转移你的通心粉和奶酪freezer-safe玻璃盘。如果你想烤你的通心粉和奶酪冻结之前,库克现在每条指令,但刮几分钟。根据乔治亚大学的扩展食物,你打算再热应该稍微轻煎之前冻结。

一旦你的mac和奶酪是做烹饪,让它完全冷却,然后用保鲜膜覆盖它紧紧地把它放在冰箱里。如果你冻结通心粉和奶酪烤之前,跳过这部分,盖上保鲜膜后转移mac菜肴和奶酪。转移你的菜在冰箱和冷冻。根据美国公共电视台,你可以保持冷冻通心粉和奶酪长达三个月。

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你准备你的mac和奶酪也不同。虽然您可以成功冻结任何类型的mac和奶酪,准备所谓的“提前”mac和奶酪可能给你一个更好的成品的颗粒状后再热你的mac和奶酪。

提前准备让mac和奶酪,你所要做的就是加一些奶油芝士奶酪酱混合当你烹饪它。您可能还想减少面粉一点,因为奶油奶酪将加厚一点,减少面粉将有助于防止加热时粒状。

另一个有用的提示,来自烹饪指导员琳达为止的采访中华盛顿邮报》是煮意大利面有嚼劲,如果你计划冻结吗减少的意大利面你使用。Carucci说,这可以帮助防止mushiness和干燥后冻结mac和奶酪,因为意大利面会更牢固,也会减少吸收奶酪酱。

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的时候再热或烹调冷冻通心粉和奶酪,你不必让它解冻或室温。你要煮的冰箱。

预热烤箱至375华氏度,把你冻菜烤盘。删除任何塑料从你的盘子,然后覆盖铝箔。烹饪时间会根据多大的菜你烹饪,但对于一个9 x 13英寸盘,你可以煮通心粉和奶酪为60到70分钟或直到它的炎热和泡沫。小碗,像8×8英寸锅需要40到50分钟。

适当的时间后,去掉箔然后继续烤到金黄色。它需要大约5到10分钟。取出烤箱并允许冷却10分钟前。