薄煎饼既可以在微波炉里做，也可以在炉子上做。
印度薄饼是一种未经发酵的面包，最初是印度美食的一部分。作为普鲁卡(phulka)和帕拉塔(paratha)等许多未发酵面饼的一种，薄饼可以用小麦或普通面粉制成，传统上是在平底锅上或明火上烹制。当你没有奢侈的烹饪方法之一，你可以调整食谱，以你的微波炉。
准备面团
步骤1
把面粉和盐混合在一个大碗里。
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步骤2
慢慢加水，用手指揉面团。当面团不再粘稠或破碎并粘在一起时，停止加水。
步骤3
盖上面团，静置30分钟。
步骤4
盖上盖子，揉成高尔夫球大小的面团。
用微波炉烤薄饼
步骤1
在指尖滴几滴油，用手把面团团压平。
步骤2
在撒了面粉的表面，把每个面团团擀成2到3毫米厚的圆。
步骤3
将每一块薄饼分别放入微波炉，盖上纸巾。
步骤4
每面都煮大约30秒。
你需要的东西
1杯面粉
温水
1茶匙盐
1茶匙菜籽油
提示
薄煎饼可以搭配各种咖喱、酸奶或扁豆。
参考文献