最难的部分做苹果派实现一个片状派皮脂肪和面粉的完美比例。而每次都是现成的糕点地壳变得正确。
或折叠滚鸡蛋饼做通常是销售包的两个有饼盘的下地壳和地壳的苹果。为你的派皮,烤苹果派只需要完成几个关键因素。
一天的视频
你需要的东西
饼盘
现成的派皮
削皮刀
碗里
柠檬汁
糖
肉桂
肉豆蔻(可选)
盐(可选)
中筋面粉
红糖(可选)
燕麦片(可选)
铝箔
指令
- 展开一个糕点地壳和躺在底部的脱脂饼盘。
- 按下地壳坚决反对板的底部。
- 皮苹果,切成薄片,用足够的苹果密集填补饼盘,形成一个轻微的斜坡。
- 把苹果片在一个碗里,把他们一点柠檬汁,以防止褐变。
- 加糖和肉桂调味,以及可选的肉豆蔻和盐等成分。使用1/2到1杯糖饼,取决于你的口味偏好。肉桂也取决于你的偏好,但超过一茶匙的肉桂派可以压倒其他派。只有少量的肉豆蔻和盐足以味道派,但这些成分是可选的。
- 把苹果和香料混合物约1 - 2勺面粉,或者只是轻轻大衣的苹果。面粉有助于酱汁浓稠,发展结果糖和液体的苹果。
- 把苹果混合倒入饼盘,传播它均匀地在一个轻微的斜坡上地壳底部。
- 展开第二派皮,然后放在苹果。
- 塔克的边缘地壳下地壳底部的边缘。
- 用手指捏边缘一起密封馅饼。如果你使用一个冷冻派皮内部已经形成了一个铝饼锅,您必须使用一个卷饼皮馅饼。
- 或者,你可以做一个面包屑超过通过混合红糖和面粉。添加燕麦面包屑混合燕麦酥浇头。
- 减少4 - 6等间距的缝在派的中心允许蒸汽逃跑。
- 预热烤箱到400华氏度。
- 烤馅饼45分钟或直到地壳是金黄色,苹果是熟的。
- 把饼烤约20分钟后,盖的边缘地壳与薄的铝箔,以阻止他们燃烧。
提示
最佳风味,使用的混合物不同苹果品种,如联欢晚会,奶奶史密斯和美味可口的红苹果。
而不是折叠铝箔的薄地壳边缘,可以购买薄铝带,其他的边缘,以防止燃烧。
苹果派灌装罐头让派更容易。填写包括软化苹果与糖酱和香料。简单地将馅料倒入预先烤制的预制派皮,烤,直到地壳金黄即可。
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