谷蛋白与高血压

有高血压会增加患心脏病和中风的危险。在许多情况下,生活方式的改变可以预防或控制它。饮食因素通常被认为是导致高血压的钠摄入量。然而,有限的研究表明,麸质不耐受——小麦中含有的一种蛋白质,黑麦和大麦——是一个风险因素。如果你有不明原因的高血压和怀疑你可能过敏,问医生验血。无谷蛋白饮食是唯一的治疗。

乳糜泻是当你的免疫系统异常响应蛋白通过产生抗体损伤小肠。有些人没有任何症状,和那些有症状千差万别。一个人可能会经历腹痛和腹泻等消化问题,而别人可能觉得易怒或抑郁。大部分研究研究麸质不耐症如何影响身体围绕肠道损伤。

研究人员描述了腹腔会增加高血压的风险在一项研究发表在《人类高血压”2002年6月。麸质不耐受引起肠道损伤,减少吸收营养的能力如b12和叶酸。两者都是必要的控制,当高同型半胱氨酸,物质与心脏病有关。同型半胱氨酸的增加导致血压上升。无谷蛋白饮食和补充b12和叶酸逆转高血压在这种情况下,根据这项研究。

2007年10月,法国杂志“胃肠病学、内镜和生物学”发表了第一例报告连接蛋白门静脉高压,异常高血压的静脉把血液从消化器官肝脏。该报告描述了一个31岁的女人,原因不明的门静脉高压。测试结果显示诊断腹腔的原因。“临床胃肠病学杂志》上的一项研究发表在同年8月报告成功治疗门静脉高压无谷蛋白饮食。

坚持一个严格的无谷蛋白饮食,如果你患有乳糜泻。因为谷蛋白存在于许多食物,它需要时间去适应这种饮食,学会识别含谷蛋白的食物。饮食的大部分将来自水果、蔬菜、肉、海鲜、坚果、乳制品、豆类和其他豆类因为这些食物是天然无谷蛋白。你必须避免任何有害的谷物制成的食物,包括面包、意大利面、麦片、华夫饼干,曲奇饼、煎饼、松饼、蛋糕、馅饼和其他糕点,面包食品,酱汁和调味料。