面条机是一种方便的煮面条的方式,特别是如果你准备一顿饭有很多人。虽然它们被称为蒸锅,但这些锅和其他锅一样,都是用沸水煮意大利面。不同的是,意大利面蒸锅包括一个篮子,可以把意大利面浸泡在锅里,这样你就可以轻松地把面条沥干,而不必提起和倒空一锅沉重的开水。意大利面蒸锅适用于干燥或新鲜的意大利面以及各种形状和大小的面条。
步骤1
往意大利面蒸锅里加水至距离顶部2英寸的地方;这样可以让你把蒸笼淹没,而不会让水溢出边缘。
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步骤2
放入1茶匙。盐放入水中;盐给意大利面调味,让它煮得更均匀。
步骤3
把锅放在大火上烧开。
步骤4
将意面放入蒸笼中,再将蒸笼放入盛有水的锅中。蒸笼应该有把手,让你可以很容易地把它放在锅里,而不必接触到沸腾的水。
步骤5
把水烧开,煮意大利面适当的时间。新鲜的意大利面只需几分钟就能煮熟,而干意大利面则需要8到12分钟。
步骤6
当意面变软但仍很硬时,从火上拿下来。
步骤7
把蒸笼筐从水里提出来,把意大利面沥干。把意大利面放在冷水下,防止它继续煮。
你需要的东西
意大利面轮船
水
意大利面
1茶匙。盐