是肉或家禽包括在血糖指数吗?

的血糖指数作为测量基质食物如何影响血糖。食物是给定一个评级的影响血糖的单糖葡萄糖相比,血糖指数为100。较高的食物血糖指数增长速度范围导致血糖水平和血糖控制可能会导致疾病。食物血糖指数较低的范围内减少对血糖水平的影响。

肉类和家禽不是碳水化合物来源,因此不影响血糖。因此,不包括肉类和家禽的血糖指数。摄入动物蛋白来源,如牛肉和家禽不应该提高你的血糖。