如何烹饪鹿肉牛排加热吗

是否你亨特自己的鹿或购买牛排在杂货店,鹿肉是天然低脂肪和卡路里和高蛋白质、维生素和矿物质。如果你正在寻找一种方法准备在炉子上,试着用炸锅炸

这是一个有效的方法做温柔的鹿肉牛排。你会炒鹿肉迅速在高温,注意不要煮老。因为肉是瘦肉和小脂肪提供水分,煮得过久的鹿肉往往是艰难的和干燥。

1. 把鹿肉牛排放在一个可密封的塑料袋里。
2. 把牛排在固体表面,用肉锤或锤磅牛排厚度约1/4到1/2英寸。
3. 删除包的牛排。
4. 刷的牛排融化的黄油,然后撒上盐和胡椒。
   • 对于健康的牛排,使用菜籽油和橄榄油代替黄油。
5. 预热一个沉重的锅或煎锅:橄榄油或菜籽油添加到热锅,然后让油热大约30秒。
6. 把鹿肉锅的牛排。
7. 库克的鹿肉2到3分钟,然后翻转牛排钳和库克的另一边2到3分钟。
   • 不要因为把牛排用叉子穿刺果汁的鹿肉造成损失。
8. 与肉类温度计测试,以免烧焦。确保野味牛排煮到一个安全的温度但不要变干,肉应该注册至少130华氏度,但不超过150度。
9. 如果肉没有完成,降低热介质,继续煮到牛排达到所需的温度。
10. 把鹿肉盘子牛排。
11. 让鹿肉休息5到10分钟热果汁解决肉类。
12. 服务于鹿肉热。