Lucuma,也被称为Pouteria lucuma,是一种水果,原产于秘鲁、厄瓜多尔和智利。根据生物多样性公约Lucuma也被称为“印加黄金水果。”It typically grows in climates with temperate elevations and can also be found in Mexico and Hawaii. It's rich in various nutrients and has become increasingly popular due to its antioxidant properties. The lucuma fruit can be easily damaged, so it's typically sold as puree, pulp or powder. You may also find lucuma in冰淇淋,果汁和果酱。吃lucuma提供了各种各样的好处。
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营养物质中发现Lucuma
Lucuma有广泛的营养好处。一百克的水果包含以下维生素和矿物质:
- 0.01毫克的维生素b - 1(硫胺素)
- 0.14毫克的维生素b - 2(核黄素)
- 1.96毫克的维生素酮(烟酸)
- 5.4毫克的维生素C
- 16毫克的钙
- 0.4毫克的铁
- 26个毫克的磷
每100克lucuma包含1.1克纤维和2.3克蛋白质。当研磨成粉,lucuma是极其丰富的钙和钾。lucuma粉有更多的营养和更少的热量比水果。所有的维生素和矿物质在lucuma每天应该摄入营养物质。
为什么吃Lucuma吗?
Lucuma不仅是营养,但是有各种各样的健康好处。这些包括:
- 作为一个援助为母乳喂养的母亲。Lucuma已被证明促进泌乳在产后妇女。这可能是非常有用的新妈妈。
- 增加血管的形成促进伤口愈合。这些好处主要发现在lucuma螺母,但也可能存在于水果。
- 帮助降低高血压和管理糖尿病。Lucuma已经证明可以帮助管理高血糖和高血压与糖尿病有关。
尽管lucuma可能不是一个水果你很熟悉,这是用于医学很多年了。在医学中使用lucuma可以追溯到十九世纪,当它被用来治疗疣等皮肤问题和瑕疵。它也被用于治疗胃、膀胱和尿道疾病。
Lucuma粉和其他产品
Lucuma不通常生长在美国,所以很难找到新鲜Lucuma水果。然而,美国是最大的进口商lucuma粉。Lucuma粉也被称为lucuma面粉。这个产品是由干燥的纸浆lucuma水果和粉碎它。四公斤的新鲜水果需要每公斤lucuma粉,这粉极其丰富的营养。Lucuma粉可以用作天然甜味剂在焙烤食品、新鲜果汁,果汁和各种各样的其他食品。Lucuma甚至可以用来制作冰淇淋。使用lucuma粉是一种简单的方法来整合各种各样的维生素和矿物质到你的饮食。
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