腩肉鸡(又名鸡招标),位于鸡胸脯肉,下面很长,细长的白色的肉。他们一个瘦肉protein-to-fat高的比率。这使得他们一个很好的选择对于一个均衡的饮食。
在烤箱烤的鸡肉是快速和方便。它还允许您把烤架上鸡,增加其口味和风味。另外,他们花好腌制,进一步提高他们的味道。
一天的视频
你需要的东西
的鸡肉
腌料
可密封的塑料袋
肉用鸡板
微波炉手套
钳
指令
- 将解冻或解冻鸡肉放入一个密封的塑料袋与您选择的腌泡汁。
- 大豆,红烧的,柠檬,大蒜和烧烤的只是一些选择。
- 冷藏腌料的招标在密封的塑料袋至少1小时。你可以腌鸡腩肉超过1小时,但你不应超过6小时。你腌嫩的时间越长,越美味的鸡。
- 把鸡的腩肉用鸡板,这样他们互相是等间距的。
- 打开肉鸡和将其设置为“低”。
- 并不是所有的烤箱有明显的高或低烤设置。如果烤箱只有一个烤设置,使用它。
- 烤的鸡4到5分钟,然后翻转的腩钳。
- 腩肉煮4 - 5分钟。
- 腩肉删除从烤箱微波炉手套和钳。
- 把肉类温度计到厚的里脊检查内部温度。美国农业部指出,必须煮熟鸡肉160华氏度,可以安全食用。
- 如果鸡不是在所需的温度,把它回烤箱额外2分钟前复查。
提示
而不是腌料,使用干调味料比如盐和胡椒煮鸡。腌料将有助于保持鸡的湿润。
然而,使用干调味料更容易把鸡肉烤得太熟了,所以一定要把烹饪时间降到最低,同时达成内部温度160华氏度。