烤箱烹饪鸡肉是最简单和最有效的方法之一，以获得多汁和鲜嫩的肉。但是，它必须正确地进行。鸡肉可以处理一定数量的慢烤，但通常明智的做法是添加液体或涂在鸡肉上，用这种方法锁住水分。带皮烹饪鸡块是一种保持鸡肉湿润的方法，而不会增加面包屑或面糊涂层的卡路里。在高温下烘烤鸡肉块有助于它们快速熟透，也有助于防止它们变干。
步骤1
把烤箱预热到华氏400度。
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步骤2
在烤盘上喷洒不粘锅喷雾。
步骤3
把鸡块放在烤盘里，鸡胸放在里面，鸡腿放在边缘。淋上橄榄油，再撒上你最喜欢的调味料。
步骤4
烤鸡块30到40分钟，直到它们酥脆和棕色。
步骤5
把一个即时读数的温度计插入最厚的鸡胸肉中来测试是否熟透。当鸡块内部温度达到165华氏度时，鸡块就做好了。
你需要的东西
纸巾
烤盘
不粘锅喷雾剂
橄榄油
调味料
钳
即时可见的温度计
提示
如果鸡块看起来变黄太快，可以用铝箔罩住。
警告
永远不要试图从视觉上衡量完成程度;只有温度计的读数是可靠的。