塔巴斯科辣椒酱的好处

塔巴斯科是一种辣酱，也是最著名的混合辣酱之一。这种酱汁由塔巴斯科辣椒、醋和盐制成，其大胆而浓郁的味道与各种各样的食物和食谱都很搭。虽然它不能提供太多的维生素和矿物质，但它有其他的健康益处。

一茶匙原味塔巴斯科酱含有零卡路里和零克脂肪。辣酱不提供蛋白质、纤维、维生素C、钙或铁等必需营养素，但它不含卡路里和脂肪，这意味着它在你的健康饮食计划中占有重要地位。raybet投注绿色的墨西哥胡椒口味可以提供你每日所需维生素C的6%。甜味和辣味每茶匙含有15卡路里，但其他口味，包括水牛、哈瓦那辣椒和墨西哥辣椒，都不含卡路里和脂肪。

根据马里兰大学医学中心的研究，塔巴斯科辣酱中含有辣椒素，这是一种止痛药。Michael T. Murray和Joseph E. Pizzorno在他们的书《治疗食物百科全书》中指出，辣椒素还有助于消化，减轻消化不良的症状。辣椒素还可能减轻胃食管反流病和肠易激综合征的症状。根据2005年发表在《国际肥胖杂志》上的一篇文章，辣椒素可能有助于减肥，因为它可以在进食后激活饱腹感。虽然你不吃外用辣椒素，但有趣的是，它经常被用作止痛药或帮助治疗牛皮癣等皮肤疾病。

吃塔巴斯科辣酱的一个缺点是它含有大量的钠。一茶匙原汁塔巴斯科辣酱含有35毫克钠，大约是美国心脏协会推荐的每日1500毫克钠限量的2%。一茶匙的绿色墨西哥胡椒或大蒜辣椒味含有150毫克的钠，或每日摄入量的10%。水牛风格的塔巴斯科酱的钠含量最高，每茶匙有190毫克。注意摄入钠是保护心脏健康的好方法。

用塔巴斯科辣酱代替你平常吃的酱汁来减少卡路里和脂肪。例如，把塔巴斯科辣酱撒在玉米饼或墨西哥卷饼上而不是酸奶油上，或者把肉汁撒在炸鸡牛排上。就钠含量而言，原味是最好的选择，但无论你选择哪种口味，都要小心。酱汁的浓烈味道意味着你不需要太多，限制摄入量可以保持低钠摄入量。