一个严格的耆那教徒的饮食

根据学院营养和营养学、宗教信仰、耆那教等导致素食主义。耆那教是印度宗教自古以来一直存在。

耆那教的宗教的核心是相信为了拯救一个人的灵魂,必须保护另一个灵魂,一个被称为“不杀生”,或非暴力原则。

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自耆那教徒坚信非暴力原则对所有的众生,他们的饮食是素食者。不像许多素食者,然而,耆那教徒扩大他们的“生命”的定义包括细菌和其他微生物。此外,它是不可接受的,仅仅是来自于动物来源的食物避免当跟随一个耆那教徒的饮食。一些食物危害生命的收获,和耆那教徒不能吃这些食物。

根据Arihant.us耆那教的网站,耆那教徒可能不吃日落之后它可能“导致的死亡分钟微生物出现在黑暗中。”的degree of strictness with which Jains adhere to their diet varies from person to person.

符合他们的素食主义,Jain餐的食物应该避免所有动物的肉。一些耆那教徒也避免鸡蛋和牛奶。根据哈佛大学艺术与科学学院,食用牛奶违反原则的非暴力因为奶牛的不人道的方式治疗。同样的观点是由一些鸡蛋,尤其是在工厂农场的条件下生产。

蜂蜜是被禁止的,因为耆那教徒相信收获过程可以对蜜蜂有害。的Jain协会华盛顿大都会指出需要近一百万只蜜蜂只能生产1磅的蜂蜜。

洋葱和大蒜可能被避免,因为他们是“热”的食物可以增加性欲。酒精不是消费。土豆等根茎类蔬菜不吃一些因为担心杀死细菌,存在于植物和昆虫在收获。

许多耆那教徒认为禁食可以帮助他们控制生活的其他方面,可以帮助人们更好的满足他们的精神的责任。

根据一篇发表在2017年1 - 2月刊的问题印度《内分泌学和新陈代谢,有两种主要类型的绝食在耆那教的宗教:完成,其中包括放弃所有食物和水为一个特定的一段时间,和部分,这意味着限制食物的数量,放弃你喜爱的食物或吃少量的食物,这样你感觉饿了。

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耆那教徒的宗教信仰不仅影响食品的类型和数量也容许,但他们是如何准备。耆那教的僧侣传统上有严格的规定准备食物,这些在不同程度和个人家庭收养。

准备食物的人预计将有一个对他服务的人的需求,应该以积极的心态,应该有食品安全的知识,所述华盛顿大都会的耆那教的社会。