你能吃太多大豆吗?

大豆,日本和亚洲主食5000多年,含有大量的蛋白质和脂肪,使他们一个健康的饮食。raybet投注他们也可以帮助预防某些慢性疾病,如高胆固醇,以及他们可能防止某些癌症,。然而,大豆含有化学物质被称为植物雌激素的化合物从植物,像女性体内雌激素。因此,吃太多的大豆可以提高你一定条件下的风险。

大豆作为一种成分出现在许多加工食品,如酱油和含有大豆油。然而,这些并不代表饮食中大豆蛋白的主要来源。尤其是大豆油,不包含任何蛋白质。当你希望在饮食中添加大豆,通常你会把产品,如豆腐、豆豉、大豆牛奶和大豆蛋白粉。其他加工食品,如饼干和蛋白质棒,还包括大豆蛋白。此外,您可以购买冷冻大豆毛豆的形式和吃它们的自然形式。

尤其是大豆蛋白粉,含有大量的植物雌激素,可能对身体有不良影响。在2007年的一项研究发表的医学杂志“癌症流行病学,生物标记与预防,”12名健康男性消耗两勺——56克大豆蛋白粉一天28天。raybet投注在研究过程中,男性的男性荷尔蒙睾丸激素水平下降了近20%,而他们的特定的女性荷尔蒙水平上升。研究人员得出结论,大豆对激素的影响需要更多的研究。

大豆中的植物雌激素可能anti-breast-cancer效果,日本女性——吃许多大豆制品——比美国女性乳腺癌发病率较低。如果你吃大豆在童年和青春期到成年,你可能会大大降低绝经前乳腺癌的风险。然而,目前尚不清楚在你的食谱中添加大豆制品青春期后可以帮助你避免癌症。事实上,有证据表明添加大豆——至少在浓缩大豆蛋白粉的形式——可能促进乳腺癌细胞的生长。再次,研究人员还没有回答了所有的问题有关大豆的对癌症风险的影响。

陪审团还是大豆保护你从疾病或不工作。例如,消耗大量的大豆蛋白——每天摄取超过90毫克——也可能削弱你的骨骼,和研究大豆在预防前列腺癌的作用还没有产生任何公司的答案。如果你想在饮食中添加大豆,考虑坚持毛豆,低脂豆腐和豆豉,并限制自己每星期两到四次。你不可能健康益处来自比每周多吃大豆,和消费大量的大豆植物雌激素可能会损害你的健康。