酸奶被吹捧的健康益处通常指的是活跃的益生菌培养、低脂肪和高钙，但如果你是一名健美运动员，酸奶的高蛋白含量可能最有吸引力。当你节食时，蛋白质能使肌肉质量损失最小化;当你锻炼时，蛋白质能使肌肉增长最大化;当你在锻炼之间休息时，蛋白质能帮助你的肌肉自我修复。因为它是一种紧凑的零食，酸奶也是锻炼前或锻炼后的有效食物，不会让你有饱腹感。
蛋白质的需求
美国农业部的指导方针建议每公斤体重摄入0.8克蛋白质。健美运动员和运动员需要的量要高于这个基线量。举重运动员可能需要每公斤2克——几乎是每磅1克——来达到最佳的肌肉生长。虽然蛋白质不是你健身所需的唯一常量营养素，但它对健身过程至关重要。蛋白质是你的身体用来建造肌肉的砖块。
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酸奶的蛋白质含量
你选择的酸奶类型决定了它的蛋白质含量。标准的脱脂酸奶，无论是原味酸奶还是调味酸奶，每8盎司含有7到10克蛋白质，这取决于你选择的品牌。希腊酸奶——发酵后经过过滤过程以产生更稠、更奶质的酸奶——每8盎司含有15到20克蛋白质。对于一个180磅的健美运动员来说，一份零食就相当于你每天所需蛋白质的10%。
酸奶的好处
健身强调你的身体。压力有有益的结果，但它仍然是压力;锻炼后撑着吃东西或吃得太快会导致胃部不适、痉挛或恶心。吃一些清淡的零食，比如一杯酸奶，可以为你的运动提供能量，让你专注于你的锻炼而不是你的下一顿饭。加水果的酸奶也含有碳水化合物，可以在剧烈运动中快速燃烧能量。
小吃
一些健美运动员将阻力训练与耐力训练结合起来。如果你是这样，你可能喜欢在锻炼前或锻炼后的零食中摄入碳水化合物、脂肪和蛋白质。在普通的低脂酸奶中加入少量蜂蜜和新鲜浆果，就是一份完整的零食了。除了蛋白质，酸奶还能增加果蔬冰沙的钙、钾和磷含量。坚果能让原味或风味酸奶充满活力，还能提供额外的蛋白质，所以如果你想要更丰富的零食，可以在酸奶中加入一把杏仁。