苯甲酸钠是常见的一种食品防腐剂和苯甲酸的钠盐。食品制造商使苯甲酸钠通过合成化合物,氢氧化钠和苯甲酸,在一起。
上被用作食品防腐剂苯甲酸钠在粮食生产其他角色。有一些副作用与苯甲酸钠的食物太多。
一天的视频
提示
苯甲酸钠是一种抗真菌防腐剂,提高酸性食物的味道。
苯甲酸钠在食品
苯甲酸钠主要是添加到酸性的食物,以提高它们的味道。它可以发现在食品如泡菜、酱汁、果酱和果汁、/ FDA。
苯甲酸钠的作品进入食品的单个细胞,平衡pH值,增加食物的总酸度。通过降低细胞内的pH值的某些食物,苯甲酸钠创建一个环境中真菌无法生长和扩散。
食物是用醋、沙拉酱等,通常有很高的苯甲酸钠的含量。苯、苯甲酸钠的前体,在少量自然可以找到一些水果,蔬菜,肉类,奶制品甚至饮用水。
软饮料
苯甲酸钠软饮料行业的大量使用是由于由于高果糖玉米糖浆用于碳酸饮料,根据国际化学品安全项目。
苯甲酸钠软饮料的酸度增加,这也增加了强度高果糖玉米糖浆的味道得到。的苏打水,你可以找到在成分列表中苯甲酸钠作为E211,数量分配给它作为食品添加剂。
无糖饮料
苯甲酸钠,也称为E211,是许多饮食饮料的主要成分。
健怡可乐由可口可乐公司不再是由苯甲酸钠。饮食健怡可乐、百事可乐、立顿冰红茶和饮食雪碧已经转移到了苯甲酸钠和柠檬酸作为防腐剂在罐头和塑料瓶装饮料。
普通的饮料
一些,但不是全部,商业软饮料公司使用苯甲酸钠作为防腐剂。百事可乐没有成分,胡椒博士使用E211软饮料瓶装在塑料容器而不是铝罐。激浪所有形式的包装使用E211。
胡椒博士专业饮料,包括樱桃香草苏打水,草莓和奶油,和樱桃汽水,都有苯甲酸钠。七喜饮料已经从苯甲酸钠使用苯甲酸钠和维生素E醋酸作为防腐剂在他们的产品。
碳酸苏打水和奎宁水饮料,例如那些由史威士% 2 c % 20奎宁% 2 c % 20自然% 20口味。)品牌,也使用苯甲酸钠作为防腐剂。
副作用
苯甲酸钠,当结合维生素C,形成苯。这种物质是致癌物质,会导致癌症,据食品及药物管理局。
苯甲酸钠和维生素C可以一起发生在果汁和苏打水等饮料,添加了这些物质,防止变质和抑制生长的细菌,霉菌和酵母。苯可以形成当饮料都物质暴露在光或热,每FDA。
话虽这么说,食品,维生素C和苯甲酸钠与苯含量低于危险测试极限,每FDA。和你的医生谈谈苯甲酸钠,尤其是如果你吃很多食物和饮料,食品添加剂。