肋眼牛排和牛里脊肉的营养

肋眼牛排是切牛肉取自牛的肋骨部分,而牛里脊肉被从后面部分。削减都富含蛋白质,脂肪,和一些维生素和矿物质。沙朗牛排通常是健康的,但是,因为它含有大量的蛋白质、维生素和矿物质,总脂肪和饱和脂肪更少,略低胆固醇。

3.5盎司的烤肋眼牛排含有249卡路里的热量,而同等级别的沙朗牛排含有183卡路里的热量。热量提供身体燃料的能量代谢和生理活动。大多数成年人每天至少需要2000卡路里,所以3.5盎司的肋眼牛排,菲力牛排含有约13%和9%的成年人每天最低热量需求,分别。

肋眼牛排含有更多的卡路里主要因为它的脂肪含量增加。3.5盎司的烤肋眼牛排含有近15克脂肪,而3.5盎司沙朗牛排含有6克以下。同样,肋眼牛排是饱和脂肪含量更高,每3.5盎司5.7克,2.2克相比3.5盎司的牛里脊肉。肋眼牛排和沙朗牛排含有大量胆固醇相似,与89和82毫克每3.5盎司。

脂肪是一个重要的大量营养素,大多数成年人需要44和78克之间每天的营养。饱和脂肪是不健康的,会增加患心脏病的风raybet投注险。2000卡路里的饮食应该包括小于16克的饱和脂肪,根据美国心脏协会。可以不健康的胆固醇高剂量,大多数成年人应该raybet投注限制胆固醇的摄入量每天300毫克。

肋眼牛排和沙朗牛排含有丰富的蛋白质,营养负责组织生长和修复。3.5盎司的肋眼牛排含有大约27克蛋白质,而沙朗牛排含有约31克每3.5盎司。成年人通常需要至少每天50克的蛋白质,所以一份肋眼牛排或牛里脊肉可以提供超过50%的成人每日蛋白质的需要。

肋眼牛排和沙朗牛排含有10矿物质,尤其是高磷、锌、铁和硒。肋眼牛排100克服务包含大约30%的成年人每日价值对磷、锌,50% 22% 54%铁和硒。3.5盎司沙朗牛排含有约35%的磷,每日值在57%的锌、铁和硒为65%。20%

牛肉最大的维生素的贡献是其维生素B的内容。维生素B有助于营养物质——主要是碳水化合物转化为能源身体可以使用。维生素B也帮助维持血液健康和免疫系统的功能。肋眼牛排和牛里脊肉牛肉特别高的维生素B烟酸、维生素b6和维生素b12。3.5盎司或肋眼牛排含有大约50%的成年人每日价值烟酸、维生素b12维生素b - 6为44%和67%。3.5盎司沙朗牛排含有大约58%的成年人每日价值烟酸、维生素b12维生素b - 6为51%和71%。