对核桃的过敏反应

九的每10食物过敏的结果对任何一个八食物敏感,美国食品和药物管理局的报告。树核桃等坚果是这八种食物过敏原之一。核桃过敏通常持续一生。核桃可以出现在烘焙食品,利口酒,糖果,香蒜酱,冰淇淋,沙拉酱或配料,混合。核桃油,虽然健康的ω- 3脂肪酸的良好来源,还会导致过敏。核桃过敏的症状从轻微到危及生命。

大约有180万人在美国经验对坚果过敏,食物过敏和过敏反应网络报道。像其他树坚果,核桃可以导致一系列不愉快的反应。出现问题时,你的免疫系统错误核桃蛋白的有害物质,抗体释放到血液中去毁灭它。这些抗体刺激特定的细胞产生组织胺和其他化学物质。组织胺引起皮肤、消化系统和呼吸系统症状通常与过敏有关。只有不到10%的树坚果过敏症患者摆脱了条件,根据美国学院关于过敏症,哮喘和免疫学。

对核桃过敏反应的症状通常出现曝光后不超过四个小时。他们通常在几分钟内表面。蜂巢嘴周围扩散到身体其他部位是典型的早期迹象。皮疹和眼睑肿胀通常遵循,水汪汪的眼睛和鼻塞。腹泻或呕吐、气喘、呼吸困难和哮喘发作可能发生。只是触摸核桃可以引发某些人产生过敏反应。如果核桃蛋白质通过伤口进入皮肤,反应可以等于或超过使用它们。过敏症状通常在24小时内消退。

一些过敏反应进展速发型过敏反应,严重的甚至会危及生命。速发型过敏反应是一种震惊的状态,需要立即治疗。速发型过敏反应的迹象包括微弱,快速脉冲;湿冷的,冰冷的皮肤;呼吸窘迫;和昏厥。人知道核桃过敏应该携带注射肾上腺素,广泛使用与医生的处方,使用过敏发作。医学手镯识别条件也可以救命稻草。

核桃和核桃属于同一家庭树坚果。过敏反应并不一定表示相应的其他家庭对坚果过敏。所有树坚果,然而,可能会接触到的痕迹核桃加工过程中,因为他们经常在同一处理设备。确定过敏的程度的唯一方法是通过测试。过敏症专科医师可以进行皮肤或血液测试,或开一个避免饮食来确定是否walnut-related过敏反应。如果是,避免核桃、胡桃和任何食物中包含他们或他们的痕迹是唯一的方法来防止过敏反应。