碳酸钙在食物和牛奶过敏

碳酸钙是最经常在膳食补充剂中被发现。事实上,这是最常见的一种形式的补充钙了。但碳酸钙也用作食品添加剂在许多商业产品。它有助于减少某些食物的酸度,可以作为一个防结块剂。你可以找到它在物品从蛋糕混合、罐头汤、豆浆强化谷物,事先准备面条和调味品,如芥末和酱油。甚至一些葡萄酒,啤酒和蒸馏酒准备用这种形式的钙。

广泛的食品和饮料用碳酸钙不应该影响那些对牛奶过敏,因为大多数牛奶过敏与钙无关。相反,牛奶过敏的异常反应涉及两个蛋白质中发现牛奶:酪蛋白和乳清。像其他过敏,你的免疫系统识别错这些蛋白质是有害物质,导致释放抗体保护身体不受伤害。抗体也引发化学物质的释放,促使症状往往与过敏反应有关。

如果你有牛奶过敏,吃任何食物或饮料由酪蛋白和乳清通常会引起胃肠道反应,如恶心、呕吐、腹部绞痛、便溏和腹泻。皮疹、荨麻疹、咳嗽、气喘、呼吸困难,流鼻涕,水汪汪的眼睛常常伴随这些症状。

与任何过敏,最好的形式的治疗是避免含有牛奶的产品。显然,牛奶、黄油、酸奶、冰淇淋和奶酪是菜单,但其他许多食物可以包含奶制品,所以关注成分。除了酪蛋白和乳清,避免食物由前缀开始“注射”,建议专家MayoClinic.com。你也可以有问题用人造黄油味道,人造奶酪味道甚至蛋白质粉。跟医生或营养师建立适合你的饮食。

如果你吃一些含有牛奶蛋白质,服用抗组胺药可以帮助缓解一些轻微的症状。严重的反应,药物治疗是不够的,你需要注射肾上腺素,以及去了医院。

尽管人们对牛奶过敏通常不会有问题食品由碳酸钙,这并不意味着你不能体验这种化合物的不良反应。当作为膳食补充剂,人们报道气,腹胀和便秘。有些人也可能对碳酸钙中的一种成分过敏,阻止他们采取这种形式的钙补充剂。