心脏病人的食物清单

如果你有心脏病，美国心脏协会建议你吃健康的饮食，包括每天摄入不超过1500毫克的钠，不超过200毫克的胆固醇，不超过7%的饱和脂肪卡路里和不超过1%的反式脂肪卡路里。raybet投注它还建议女性每天摄入的添加糖不超过24克，男性不超过36克。

大多数新鲜或冷冻水果和蔬菜不含脂肪和胆固醇，钠含量低，含有纤维和抗氧化剂，这些营养物质有助于中和引起疾病的自由基。纤维有助于降低胆固醇和血压，而抗氧化剂具有抗炎作用。2004年，哈佛大学的研究人员在《国家癌症研究所杂志》上发表了一项大规模的研究，该研究将较高的平均每日水果和蔬菜摄入量与较低的心脏病发病率联系起来。经常阅读食品标签，注意罐装水果、蔬菜和果汁，因为它们通常钠含量高，可能含有添加糖，包括高果糖玉米糖浆，会增加甘油三酯和有害的低密度脂蛋白胆固醇。

选择全谷物，如全麦面粉面包和意大利面，糙米和燕麦卷，而不是精制谷物，如白面粉面包、意大利面和白米饭。全谷物包括植物的胚乳、麸皮和胚芽，它们含有大部分的纤维和营养物质。除了纤维外，全谷物中的其他重要营养素包括抗氧化剂硒;叶酸，它可以帮助你的身体产生红细胞;铁元素将血液中的氧气输送到心脏和其他器官。精制和强化谷物很少有全谷物那么多的营养;它们是空卡路里的来源，通常含有添加糖。

美国心脏协会建议每周吃两次非油炸的油性鱼类，如鲑鱼或鳟鱼。鱼油中含有多不饱和omega-3脂肪酸二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。鱼油可能潜在地降低高甘油三酯、血压、炎症和血栓的风险。重点减少胆固醇、饱和脂肪和反式脂肪的摄入，包括蛋黄、器官肉、肉脂肪、家禽皮、全脂或部分脂肪的乳制品和含有部分氢化油的食物，如人造黄油和起酥油、花生酱和微波爆米花。

坚果和种子是单不饱和脂肪和多不饱和脂肪的良好来源。根据营养与饮食学会的说法，坚果和种子中的多不饱和脂肪可以减少炎症、血压和脂质水平，而单不饱和脂肪可以降低你的甘油三酯、血压和有害的低密度脂蛋白胆固醇，如果你用它们代替饱和脂肪和碳水化合物的话。坚果和种子含有单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。榛子和杏仁的单不饱和脂肪含量特别高，而核桃和亚麻籽的多不饱和脂肪含量很高。记住，你应该避免坚果和添加糖和盐的种子。