虽然吃乳制品后胃部不适可能是乳糖不耐受的信号,但每个人的症状都是独特的。有些人可能有某些症状,而其他人没有,这些症状也可能根据所吃的食物和它们含有的乳糖含量而波动,Rabia A. De Latour医学博士纽约大学朗格尼健康中心的胃肠病学家告诉livestrong网站。
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在这里,德·拉图尔博士解释了如果你患有乳糖不耐症,你可能会遇到的常见症状,以及诊断和控制这种情况的方法。
什么原因导致乳糖不耐症?
乳糖不耐症是由乳糖酶缺乏引起的,乳糖酶是由小肠产生的一种酶,可以分解乳糖克利夫兰诊所.
虽然你可能天生就有乳糖不耐症(被称为先天性乳糖酶缺乏症),但这种遗传疾病是相当罕见的美国国家医学图书馆(NLM)。
相反,大多数人患有乳糖不耐症后来:人们通常在童年后开始喝较少的牛奶,因此他们产生的乳糖酶的数量会减少梅奥诊所.
事实上,随着人们年龄的增长,乳糖酶分泌减少是很常见的。根据NLM的数据,全球大约65%的人在成年后有消化乳糖的问题。
根据梅奥诊所的说法,其他因素——包括小肠疾病或损伤——也会影响乳糖酶的产生,导致乳糖不耐受。例如,某些消化系统疾病(如克罗恩病、溃疡性结肠炎和乳糜泻)或肠道感染会减少你身体产生乳糖酶的量。
1.腹泻
便溏吃完乳制品后是乳糖不耐受的标志。
原因如下:因为缺乏乳糖酶,乳糖不能被分解。因此,肠道中未消化的乳糖会将水分吸入结肠,导致腹泻,德·拉图尔博士说。
2.恶心,胃痉挛和腹胀
此外,腹胀会导致恶心和呕吐,她补充道。
3.便秘
而便秘这是一种不太常见的乳糖不耐受症状,但从技术上讲,它是有可能发生的,德·拉图尔博士说。
“当结肠中的细菌分解未消化的乳糖时,它会产生甲烷气体,这会减慢肠道的速度,”德·拉图尔博士解释道。“减慢肠道速度可以让结肠从粪便中提取更多的水,这可以引起便秘”。
乳糖不耐受症状持续多久?
德·拉图尔博士说:“如果你不耐受乳糖,当食物通过你的系统时,不舒服的症状会持续30分钟到两天。”“然而,大多数情况下,症状会在几小时内消失。”
如果你认为自己有乳糖不耐症该怎么办
首先,记录你吃了哪些乳制品,以及你什么时候感到胃部不适或消化问题。根据梅奥诊所的建议,在此基础上,试着几天不吃这些食物,看看你的症状是否有所改善。
但是,为了得到明确的诊断,你应该去看医生,他可以进行测试来评估你的乳糖不耐症。
根据梅奥诊所的数据,其中一项名为氢气呼气测试的测试,可以计算饮用富含乳糖的饮料后你呼吸中氢气的含量。太多的氢表明你不能正确地消化和吸收乳糖。
喝完含乳糖的饮料后,还有一种血液测试可以确定血液中葡萄糖的含量。在这种情况下,如果你血糖水平根据梅奥诊所的说法,这表明你的身体没有消化和吸收乳糖。
提示
德·拉图尔医生说,任何时候你都应该寻求医疗帮助,因为与胃有关的症状会导致不适。她说,如果你有任何危险信号,如意外体重减轻或血便,特别是如果你有肠道问题的家族史,一定要去看医生。
如何治疗乳糖不耐症?
德·拉图尔博士说,虽然乳糖不耐受无法治愈,但你可以通过控制饮食和监测乳糖摄入量来控制你的症状,甚至没有症状。
以下是克利夫兰诊所提供的一些应对乳糖不耐症的建议:
1.尝试不同的乳制品
大多数人保持一定水平的乳糖酶活性,可以无症状地摄入一些乳糖。通过反复试验,你可以发现哪些乳制品是你可以忍受的。一些食物含有较少的乳糖,如硬奶酪,可能产生很少或没有胃肠道不适。
High-Lactose食物
根据克利夫兰诊所的说法,以下食物被认为是高乳糖产品,因为它们含有大约5到8克乳糖:
- 半杯牛奶(全脂、低脂、脱脂、酪乳、山羊奶)
- 1/4杯淡牛奶
- 2盎司奶酪酱和软奶酪
- 3/4杯松软干酪
- 3/4杯乳清干酪
- 半杯原味酸奶
- 3/4杯冰淇淋
- 半杯浓奶油
- 2汤匙。脱脂奶粉
2.选择少量的乳制品
少吃一点不太可能让你的胃不舒服。
3.吃饭时吃乳制品
当你把乳糖和其他食物一起吃时,你对乳糖的耐受性可能会更好,症状也会更少。
4.尝试低乳糖或无乳糖产品
你可以经常在超市的乳制品区找到这些产品。
5.使用乳糖酶片或滴剂
补充与乳糖酶酶在非处方产品如Lactaid中可以买到,可以帮助你消化含乳糖的食物,减轻胃部不适。
钙呢?
如果你正在限制富含乳糖的食物,你可能会担心获得足够的钙,因为牛奶和乳制品是丰富的矿物质来源,这是必不可少的骨骼健康.
幸运的是,你仍然可以通过其他食物来源获得维持均衡饮食所需的钙。不含奶的高钙食物包括:
- 沙丁鱼
- 羽衣甘蓝和羽衣甘蓝
- 球花甘蓝
- 豆子
- 公司豆腐
- 加钙橙汁,豆浆和杏仁奶
如果需要,你也可以咨询你的医生或注册营养师服用钙补充剂.
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