拥有一个装满基本不易腐烂食品的储藏室是不需要动脑筋的事情。无论发生什么情况,你都能在几分钟内做出一顿对你有益的饭菜。
虽然一些耐储存的食物可能含有大量的钠或防腐剂,但数量还是很多的市场上有营养的选择.
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什么是不易腐烂的食物?
不易腐烂的食物包括任何含有保质期长,不需要冷藏防止变质。例如金枪鱼罐头、意大利面、豆类、大米和坚果酱。
尽管许多不易腐烂的食品钠含量高,而且含有防腐剂。“钠一直是罐装食品中需要小心的东西,”Shena Jaramillo,注册营养师,说。“然而,我们可以很容易地解决罐装蔬菜中钠含量高的问题,只要好好清洗这些产品,就可以冲洗掉70%的钠。”
此外,Jaramillo建议,注意罐头或干燥食品中的添加糖或食用色素。幸运的是,市面上也有很多营养丰富、易存放的食品。
哈拉米略说:“拥有一个储备充足的厨房可以让你很容易地做出健康的选择。”raybet投注“更有可能是你自己选择营养丰富的主食,如藜麦或者是小扁豆,如果它们是家里库存充足的一部分,而不是每餐都必须购买。”
可以这样想:在漫长的一天工作后,我们可以轻松地做一份炖扁豆或其他营养丰富的选择,而不是选择冷冻披萨,如果我们手头有材料的话。
12种raybet投注健康不易腐烂的食物
无论是否有迫切的需求,在你的食品储藏室里储备一些健康的不易腐烂的食物是一个明智的选择。raybet投注下次你去杂货店的时候,优先选择一些健康的,易存放的物品。raybet投注
1.低钠蔬菜汤
当你买罐装汤的时候,选择低钠的,Maryann Walsh,注册营养师,建议。“这是一顿快速营养大餐的绝佳选择。”
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2.罐装或干豆
豆类富含纤维和蛋白质,这两种物质都能让你有饱腹感。沃尔什建议:“我总是建议将罐装豆子沥干并冲洗干净,以减少钠的摄入。”“豆类用途广泛,是植物蛋白质的来源。”
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3.藜麦和糙米
哈拉米洛和沃尔什建议在你的食品储藏室里一直保留藜麦或糙米(或两者都有)。两者都是填充纤维的重要来源,易于大批量制备和储存。你也可以选择混合不同的谷物。
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4.罐装或包装金枪鱼
金枪鱼是极好的瘦肉蛋白来源,可以单独吃,也可以加在三明治、沙拉或饼干上。为了减少卡路里,选择储存在水中而不是油中的金枪鱼。如果可能的话,选择无盐的品种。
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5.罐装西红柿或番茄酱
无论你是选择在汤里加一些罐装西红柿,还是在意面上淋上番茄酱,这两种选择都不会错。购买番茄制品时,一定要选择糖和钠含量最低的。
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6.坚果和坚果酱
坚果和坚果酱都很耐储存,而且富含健康脂肪。raybet投注寻找不含添加糖或防腐剂的坚果酱;换句话说,坚果(如果你愿意的话,还有一些盐)应该是罐子里唯一的成分。
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7.全麦饼干
全谷物含有raybet投注健康的碳水化合物这些饼干富含纤维,是金枪鱼罐头或冷盘的完美零食或基础。买饼干的时候,把全谷物作为配料表上的第一种配料。
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8.干果或水果皮革
沃尔什说,这些零食是保存水果的好方法,而且不会变质。选择不含(或很少含)添加糖或者其他成分。
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- 弹力岛水果皮零食品种包(14.24美元每盒48Amazon.com)
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9.麦片
不管你是把它扔进什锦干果里,还是把它当早餐吃,谷物保持新鲜长时间不需要冷藏。选择由全谷物和添加糖含量较低的品种。
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10.蛋白质棒
这是一种非常适合放在货架上的零食,然而,并不是所有的巧克力棒都是一样的。沃尔什建议寻找用天然食品和最低添加糖制成的巧克力棒。
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11.冷冻蔬菜和水果
沃尔什说,冷冻的水果和蔬菜和新鲜的一样有营养。它们可以在冰箱里保存几个月。
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12.燕麦片
如果你的储藏室不是一直都有燕麦片储备现在就是最好的时机!燕麦可以单独食用,也可以添加到几乎任何食谱中,以提供更多的碳水化合物和全谷物。
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- McCann的普通速溶爱尔兰燕麦片(每盒12份,每盒8.58美元)Amazon.com)
食品安全刍议
虽然新鲜食物如果冷却不当会很快变坏,但不易腐烂的食物可以填饱你的肚子,让你远离食源性疾病,不需要冷藏。
根据世界卫生组织的数据,每年有超过4500万美国人吃了让他们生病的东西疾病控制和预防中心.虽然引起食源性疾病的细菌可以来自任何地方,但你的冰箱和冰柜把易腐烂的食物(比如:牛奶、肉、鸡蛋和昨晚的剩饭剩菜)放在危险区域之外,以防止你生病。
根据世界卫生组织的说法,在40至140华氏度的温度下储存的任何易腐物品都可能导致食源性疾病美国农业部食品安全检验局.这个温度范围,被称为危险区,促进细菌生长。
当你断电时,你的冰箱可能无法保证你的食物安全食用。据《世界卫生组织》称,断电时请关闭冰箱门,因为它可以在4个小时内保持适当的温度美国农业部.同样,你的冰箱在食物满的情况下可以冷冻48小时,半满的情况下可以冷冻24小时。
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