新鲜蓝莓洒在篮子里
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蓝莓个头小，颜色深蓝色，你可以在野外、后院或最近的杂货店或农贸市场收获。蓝莓含有两种单糖——果糖和葡萄糖——以及其他一些维生素、矿物质和营养物质。你可以直接吃蓝莓，把它们添加到你最喜欢的烘焙食品食谱中，或者把它们作为甜点或谷物的配料。
营养成分
根据美国农业部的数据，一杯蓝莓每份含有84卡路里，15克糖，以及近4克纤维和1克蛋白质。蓝莓也是维生素C的良好来源，每份蓝莓含有略多于14毫克的维生素C。同样分量的蓝莓含有最少的脂肪——每份不到一克——而且不含胆固醇。事实上，和许多水果一样，蓝莓主要是由水组成的，每份蓝莓大约含有125克水。
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简单的糖
蓝莓中的15克糖由两种天然糖组成——果糖和葡萄糖。糖是碳水化合物中最简单的一种，所以把它们计入你的碳水化合物摄入量。建议你每天摄入的卡路里应该是45%到65%的碳水化合物。根据每天2000卡路里的饮食，这意味着每天不超过900到1300卡路里的碳水化合物。
蓝莓的种类
蓝莓通常是新鲜的、冷冻的或罐装的。你可以在当季的杂货店和农贸市场买到新鲜的蓝莓。过季的时候，你偶尔也能在杂货店里找到它们，但供应情况可能会有很大差异。在生长季节之外，你可以享受冷冻蓝莓作为新鲜浆果的很好的替代品。蓝莓罐头有时会包装在一种浓糖浆中，用来保存浆果，其中含有添加糖。
使用蓝莓
你可以将新鲜的蓝莓添加到各种各样的食物中，比如早餐麦片作为愉快的早餐，或者低脂酸奶作为健康的零食。raybet投注你可以把冷冻的或新鲜的蓝莓放在烘焙食品中——华夫饼、煎饼和松饼等等——或者放在冰沙中。罐装蓝莓常被用来做果酱或派馅，但由于它们的高添加糖含量，可以考虑在家里自己做派馅或低糖果酱。蓝莓干越来越常见，有时你可以在专业健康食品店买到，普通蓝莓或作为trail或granola混合食品的一部分。