海鲜,三文鱼和金枪鱼,通常被认为是健康的选择包括在您的饮食。raybet投注其他类型的海鲜没有令人印象深刻的ω- 3脂肪酸,但他们仍然可以是一个营养的除了你的盘子。例如,鱿鱼的营养概要文件使它良好的健康饮食,只要适量食用,并准备以正确的方式做好事。
鱿鱼的好处
1。这是一个很好的有益心脏健康的营养来源raybet投注
盎司/部分蒸或煮熟的鱿鱼供应482毫克的钾,这是10%的每日推荐摄入量(DV)。鼓励钾心脏正常,有助于保持你的血压低,根据俄勒冈州立大学莱纳斯鲍林研究所。
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钾是一个“公共卫生营养的问题,”这意味着我们大多数人没有得到足够的饮食,每俄勒冈州立大学。低水平的钾与高血压和心脏病的风险更高。
同一份乌贼也有大约2.6毫克的维生素E,这是17%的数量你需要每一天。获得足够的维生素E与防止心脏病,因为维生素让你的细胞不太容易受到氧化损伤,根据美国国立卫生研究院的(NIH)。脂溶性维生素也与低水平的炎症和血栓的预防。
2。矿物质,免疫和代谢功能的支持
盎司的乌贼会给你30%的日常服务价值对锌-免疫所需的营养和代谢功能,根据梅奥诊所。得到足够的锌还会影响你的味觉和嗅觉的能力,它能使伤口愈合得更快。
3所示。它富含维生素,支持大脑和神经功能
你会得到比你每天需要的维生素B12盎司的鱿鱼。维生素B12被人体红细胞的形成,这是参与你的大脑和神经系统的功能,根据哈佛T.H.成龙公共卫生学院。
维生素B12也有助于打破一种叫做同型半胱氨酸的蛋白质,和高水平的这种蛋白质与心脏疾病的风险更高,中风,阿尔茨海默氏症,痴呆和认知能力下降,每哈佛T.H.成龙公共卫生学院。
乌贼也有一个体面的镁,盎司/服务给你大约17%的DV。镁有助于调节肌肉和神经功能,血糖水平和血压,它参与我们的骨骼的形成和DNA,根据国家卫生研究院。
4所示。营养支持的肾脏
磷鱿鱼也特别高,矿物质,有助于体内的肾脏消除浪费,根据西乃山。
磷也是身体使用的增长,维护和修理的组织和细胞,特别是骨骼和牙齿,和它有助于平衡等营养物质在体内维生素D,碘、镁和锌。磷也与减少运动后肌肉疼痛,每西奈山。
5。这是高蛋白质和低脂肪
每份与39克蛋白质,鱿鱼是一个伟大的大量营养素的来源。吃足够的蛋白质是重要的增长和保护肌肉、骨头、关节和皮肤,根据皮埃蒙特医疗。蛋白质还可以帮助体内的氧气供应,和它在消化和激素调节过程中发挥作用。
一些动物蛋白可以高脂肪,但乌贼脂肪含量低,因此可以被认为是更有营养的选择。
吃鱿鱼的风险
胆固醇
鱿鱼富含膳食胆固醇,盎司/服务给你507毫克或你的每日推荐摄入量的169%。
如果你不认为是心脏疾病的风险,旨在少于每天300毫克的胆固醇,吃的加州大学。如果你有或罹患心脏病的风险,你应该限制每天200毫克胆固醇。
钠
鱿鱼是自然的钠含量高,因为它生活在大海的咸的环境。盎司的普通乌贼有大约468毫克的钠,20%的每日2300毫克的极限。
如果你已经在一个低钠饮食或有其他危险因素,如在50岁以上的,你应该限制自己每天1500毫克钠作为推荐的美国心脏协会。太多的钠与高血压和心脏病发作或中风的风险更大。
如何准备鱿鱼
添加风味和剂量的维生素C,挤柠檬汁煮熟的鱿鱼。选择蒸、煮、烤、炒、烤鱿鱼,因为它是低饱和脂肪和钠比油炸鱿鱼。
添加乌贼海鲜炖,或者烧烤,切一个厨师沙拉的烤鸡和土耳其。东西煮熟的鱿鱼与西红柿和玉米玉米饼和鳄梨不同自旋的墨西哥鱼肉卷的味道。