根据这本书,大豆冰淇淋和其他非乳制品甜点的历史在美国,人们发明冰淇淋替代品的历史至少可以追溯到1889年。而且还在不断增长。据估计,到2024年,无乳制品冰淇淋行业的价值将超过10亿美元全球新闻通讯社.
今日视频
为了在众多非乳制品口味的冷冻甜点中脱颖而出,我们做了一些调查,找到了八种最美味的冰淇淋,分别是椰子味、杏仁味、燕麦味和豆奶味。
1.双彩虹大豆奶油薄荷片
让非乳制品冰淇淋尝起来美味,嗯,奶油一直是头号战斗,但不是用大豆奶油薄荷片双彩虹.因为不是动物奶,所以底部非常光滑。它有一个令人满意的质地,留下一个愉快的口感,没有任何通常的沙砾的余味。
薄荷可能是一种两极分化的味道,而“双彩虹”则是完美的。薄荷与大豆奶油相得益彰,不会让大豆味盖过口感。加入纯素巧克力片,让薄荷味变得醇厚,在炎热的夏天,这是你想要的一切。
阅读更多:关于纯素饮食的11个最大的神话,被揭穿
2.雪猴肉桂超级食物冰
这款肉桂味的素食冰淇淋雪猴以香蕉泥为基础,加入枫糖浆和苹果泥等天然糖。也就是说,这种令人颓废的食物只会消耗你130卡路里的热量。由于添加了大麻籽蛋白粉,一份还能提供7克蛋白质。
肉桂的药用作用自古埃及首次使用以来,它就被广泛吹捧。它可以降低血糖、胆固醇和甘油三酯水平,治疗消化系统疾病,改善血液循环。
对于那些喜欢肉桂的人来说,这是你的果酱。但我们发现了另一种享受这种非乳制品美食的方式——舀一勺,而不是香草冰淇淋,放在苹果派上。温暖的肉桂味让搭配起来很简单,同时还能减少一些卡路里。
3.Nada Moo棉花糖星尘
棉花糖星尘说实话,Nada Moo的非乳制品冷冻甜点增加了三种新口味,这是其中之一,这让我们有点担心。彩虹的点点看起来很不自然。但请放心,所有的成分都是天然的,经过认证的非转基因。颜色来自紫色的红薯粉。尝了一口之后,你会想先用勺子跳进这款混合饮料中,它的味道一部分是棉花糖的绒毛,一部分是童年的怀旧。
这款冷冻甜点只要一点点就足够了(尽管每份只有12克糖和170卡路里,与其他甜点相比很低)。所以,如果你渴望一些不需要太多承诺的放纵和甜蜜的东西,这应该是你购物清单上的首选。
阅读更多:12种经典的素食安慰食物
4.麦康奈尔的无乳黑巧克力片
据麦康奈尔的网站介绍,这款口味是“由Guittard黑可可、融化的苦中带甜的巧克力片和不含乳制品的植物基甜奶油组成的放纵的三胞胎”。“放纵吗?是的。但多亏了黑可可,它也情绪助推器.
这种口味深受孩子和成年人的喜爱。的不含乳制品的黑巧克力片冰淇淋口感持久而充实。由于巧克力种类繁多,无论是口感、质地还是成品都令人满意。根据这家甜品制造商的说法,这款甜品的基底是由100%的豌豆蛋白制成的,这在业内尚属首创。
这款冷冻甜点的独特之处在于燕麦曲奇面团块,带着一点肉桂,用红糖和糖浆使其变甜。口感均衡,奶油味十足,就像刚烤好的不含乳制品的燕麦饼干。
如果有一家公司知道如何制作冰淇淋和非乳制品冰淇淋,那就是本杰瑞。他们目前有11种非乳制品口味,虽然我们只尝试了其中三种(椰子七层巧克力棒、P.B. &饼干和焦糖软糖),但我们非常有信心,其他口味将满足你的任何渴望。
我们爱的是P.B. &饼干不过,你永远猜不到它不是乳制品。香草底配上花生酱,巧克力夹心饼干嘎吱作响,是味道和口感的完美结合。就像杯子里的圣代一样,即使是最铁杆的冰淇淋狂热者也会同意,这是转向非乳制品冰淇淋的完美理由。
7.Halo Top巧克力杏仁脆
目前Halo Top有17种口味的素食和不含大豆的非乳制品甜点,有各种口味,从生日蛋糕和肉桂卷到我们最喜欢的,巧克力杏仁脆.它的基底是椰奶,虽然它尝起来不像你吃过的最好的冰淇淋,但只有半杯和70卡路里,当我们想吃甜食而又不破坏我们的饮食时,我们会把它作为首选。老实说,如果你最后吃了一整品脱?你仍然只摄入280卡路里。
8.塔伦提乳品免费冰沙花生酱软糖
另一个关于如何使非乳制品冰淇淋和乳制品冰淇淋一样好吃的竞争者是塔伦蒂花生酱软糖.这种“不含乳制品的冰糕”以花生酱为基础,加上不含乳制品的巧克力软糖漩涡,可能热量和糖含量都很高,但它是一种美味而颓废的享受,绝对值得一尝。有时候你得活得轻松点,对吧?