如何从头到尾准备一周的植物性早餐

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坚持健康的植物性饮食的关键是用正确的食材和食谱准备raybet投注。
图片来源:franz12 / iStock /一些

我们的早餐准备系列通过给你购物清单和食谱来简化早晨,你需要为整个星期准备简单,营养的早餐。

开始一个植物性饮食这并不意味着你必须完全戒掉动物制品——你只需要把注意力转移到吃更多的植物上,包括蔬菜、水果、坚果、全谷物和豆类。

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这仅仅意味着你所吃的大部分(或超过50%)来自这些植物食物来源。

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植物性饮食与减肥以及降低癌症和致命心脏病的风险有关,根据2013年春季的杂志永久期刊。

然而,研究人员指出,健康的植物性饮食需要计划、阅读标签和纪律。raybet投注这时准备饭菜就派上用场了。

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计划和准备一周的植物性食物早餐可以很容易地节省你的时间,并提供一顿健康和充满活力的早餐——同时还可以省去你对吃什么的猜测。raybet投注

下面,教你如何从头到尾准备三顿美味的植物早餐——包括买什么,如何准备饭菜,以及如何包装以保持新鲜。

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只要在周日(或者任何一天,真的)为他们准备七天的早餐。

你需要什么

这周,你将制作奇亚隔夜燕麦、牛油果吐司、鸡蛋、孜然和开心果香蕉燕麦。

购物清单

这些早上的餐点可以维持你一周的时间——你只需要九种食材(还有一些更常见的主食,比如香料,你家里可能已经有了)来制作这三种食谱!

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你可以在网上购买,也可以在当地的杂货店购买。点击在这里打印本星期的购物清单!

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餐前准备容器

下一个是集装箱!这里有一些我最喜欢的,以确保你可以准备饭菜并妥善保存剩饭剩菜。

  • 餐前准备存储容器(6个装19.69美元,Amazon.com
  • 塑料品脱冷冻罐(13.95 / 2)Amazon.com

食谱

1.奇亚隔夜燕麦

燕麦是最有营养的食物之一,富含纤维、锰、磷、镁和蛋白质等等。
图片来源:nata_vkusidey / iStock /一些

隔夜燕麦是忙碌早晨的提前解决方案。只需要在前一天晚上把所有的东西混合在一起,放进冰箱,让时间来做。

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燕麦会在一夜之间变软,吸收美味的味道,创造出奶油般的美味早餐。

食谱提供2份,每周2天。

成分

  • ¾杯状燕麦片
  • 1根香蕉,捣碎
  • 1汤匙奇亚籽
  • 一杯半无糖杏仁奶
  • 一小撮盐
  • 半茶匙肉桂
  • 可选:1茶匙香草

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指令

  1. 将所有原料混合在玻璃瓶或容器中。
  2. 放入冰箱过夜。
  3. 吃一半,把剩下的留到第二天吃,或者把整个都存起来。

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提示

塑料品脱冷冻罐是你的奇亚隔夜燕麦的完美尺寸。既然是两个人的一份,你可以舀出一半作为早餐,把另一半放在同一个容器里备用。

2.鳄梨面包

孜然增加了一种泥土的味道,使这个avo吐司变得很流行。
图片来源:nata_vkusidey / iStock /一些

牛油果吐司是许多时尚早餐菜单上的主食,但这个版本很简单,随时都可以在家做。

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制作这道美味佳肴的关键是成熟的鳄梨、烤过的全麦面包以及香料和柑橘的完美结合。

这样你就能摄入大量复杂的碳水化合物和健康的脂肪,但你也可以随意地用一把或两个水煮开心果来补充瘦肉蛋白raybet投注将煮熟的鸡蛋

食谱提供2份,每周2天。

成分

  • 1个鳄梨,去皮,去核,切丁
  • 1/4茶匙粗盐
  • 1 / 4茶匙黑胡椒粉
  • 3 / 4茶匙孜然
  • 半个柠檬的果汁+柠檬皮
  • 两片全麦面包,烤熟
  • 可选:4个水煮蛋/荷包蛋
  • 可选:1 / 4杯开心果,切碎
  • 可选:红辣椒片和柠檬汁

指令

  1. 在碗里,将牛油果、盐、胡椒粉、孜然、果汁和柠檬皮捣碎。
  2. 把牛油果混合物的一半涂在每一片吐司上。
  3. 可选:装饰与切碎的开心果,一小撮红辣椒片,柠檬汁,和/或两个煮熟或荷包蛋。

提示

  • 为了让这个过程更快,提前把鳄梨、盐、胡椒粉、孜然、果汁和果皮捣碎,放在冰箱的密封容器里,直到你准备吃为止。柠檬汁有助于防止牛油果变黄,但在放置容器顶部之前,你还需要直接在牛油果泥上盖上保鲜膜。
  • 购买煮熟的鸡蛋或将鸡蛋添加到你的膳食准备清单中,在你准备吃之前,提前煮熟(或水煮)四个鸡蛋。

3.开心果香蕉燕麦片

燕麦中的开心果提供了完美的蛋白质-纤维-脂肪三重奏,可以帮助你保持更长时间的饱腹感。
图片来源:anakopa / iStock /一些

这道美味的燕麦食谱含有开心果,其中含有植物性蛋白质、纤维和对你有益的脂肪,使这顿饭成为一天开始的完美方式。

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与其他营养成分搭配,包括燕麦片还有香蕉,这个食谱可以做一顿充满能量的早餐,为你整个早上的身体提供能量。

配方每周三天提供3份。

成分

  • 一杯半燕麦片
  • 一杯半无糖杏仁奶
  • 1 1/2杯水
  • 1根半香蕉,切片
  • 3/4杯开心果,切碎
  • 一小撮盐
  • 可选:1茶匙蜂蜜或枫糖浆

指令

  1. 在一个中等大小的炖锅中,混合燕麦、杏仁奶、水和盐。
  2. 煮沸后转小火。不盖盖子,炖3到5分钟,偶尔搅拌一下。燕麦混合物应该变稠。
  3. 关火,如果你打算当天吃的话,再倒入三分之一到一个碗里。如果你打算再保存一天,把它倒进餐前准备的容器里,储存在冰箱里,直到可以食用。

提示

加热,然后在上桌前放上香蕉和开心果。再加热,加入一点杏仁奶,微波炉加热一到两分钟,吃之前搅拌一下。你也可以淋上蜂蜜或枫糖浆。

点击下面的固定和保存这些食谱为以后。

图片来源:LIVESTRONG.com创意

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参考文献

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