糖果营养:终极指南

根据该杂志2015年1月的一份报告，几乎每个美国人每年都吃一些糖果——确切地说，97%的美国人营养学进展．

研究人员说，不吃自己喜欢的食物有可能适得其反，最终会让你吃得更多。

关键是:一切都要适度。研究人员写道，其中一种方法是通过分配。可以考虑从大一点的袋子里拿一块，或者选择大号的、迷你的或零食大小的糖果。以下是你最喜欢的糖果棒与其他类型糖果的对比。

黄油手指巧克力棒会让人想起它那片状的花生酱口感。但它的第一种成分是玉米糖浆，其次是糖;花生排在配料表的第三位，其次是花生粉和脱脂牛奶。

根据金手指食品的网站，一根Butterfinger巧克力棒(1.9盎司)的营养含量为:

• 热量:250
• 总脂肪:10克，每日摄入量13%
• 胆固醇:0毫克
• 钠:160毫克，7% DV
• 碳水化合物:36克，13% DV
  • 膳食纤维:1g, 3% DV
  • 糖:21克，40% DV
• 蛋白质:5克

一个fun-size金手指食品含有90卡路里，3.5克脂肪，12.5克碳水化合物，7.5克糖和1.5克蛋白质。

在节日期间，棒棒糖无处不在，有多少品牌，卡路里含量就有多少。不过，拐杖糖主要是由一种东西制成的:糖。

根据美国农业部，一个标准拐杖糖包含:

• 热量:60
• 总脂肪:0 g
• 胆固醇:0毫克
• 钠:0毫克
• 碳水化合物:14克，5%日摄入量(DV)
  • 膳食纤维:0 g
  • 糖:12克，24% DV
• 蛋白质:0 g

一个很受欢迎的拐杖糖品牌，布拉赫的鲍勃薄荷红绿手杖两者的营养成分相似:一片含50卡路里、9克糖和0克脂肪。

这款三色万圣节主食由糖、玉米糖浆、人工色素和其他配料制成。根据美国农业部、21粒玉米糖(一份)含有:

• 热量:150
• 总脂肪:0 g
• 胆固醇:0毫克
• 钠:50毫克，5%日摄入量(DV)
• 碳水化合物:36g, 12% DV
  • 膳食纤维:0 g
  • 糖:26克，52% DV
• 蛋白质:0 g

棉花糖是马戏团和乡村集市的主食，其卡路里含量因制造商和供应商而异。但成分表变化不大——你可以期待一份棉花糖完全是由糖制成的。

一袋棉花糖(约2.5盎司)含有:

• 热量:270
• 总脂肪:0 g
• 胆固醇:0毫克
• 钠:0毫克
• 碳水化合物:71克，26%日摄入量
  • 膳食纤维:0 g
  • 糖:71克，140% DV
• 蛋白质:0 g

雀巢脆条是由光滑的牛奶巧克力和脆米制成的，口感爽脆。一根标准的1.55盎司的巧克力含有以下成分雀巢公司网站：

• 热量:230
• 总脂肪:12克，每日摄入量15%
• 胆固醇:0毫克
• 钠:0毫克
• 碳水化合物:29克，10% DV
  • 膳食纤维:1g, 3% DV
  • 糖:24克，44% DV
• 蛋白质:2 g

一个单一的有趣大小的Crunch Bar含有65卡路里，3.5克脂肪，8.5克碳水化合物，7.5克糖，不含蛋白质。

好时的牛奶巧克力棒在美国是标志性的，以至于该品牌销售了许多迭代产品，如好时的糖浆和好时的饼干和奶油饼干。但它的标准巧克力条就是这样:一种简单的牛奶巧克力配方，由糖、牛奶、巧克力、可可脂和乳脂等成分组成。

根据好时公司的网站美国标准的1.55盎司好时牛奶巧克力棒含有:

• 热量:220卡路里
• 总脂肪:13克，每日摄入量17%
• 胆固醇:10mg, 4% DV
• 钠:35毫克，2% DV
• 碳水化合物:26克，10% DV
  • 膳食纤维:1g, 4% DV
  • 糖:25克，43% DV
• 蛋白质:3 g

Kit Kats可能是唯一一种以口味和广告闻名的糖果。(就试一试让他们的“给我一个休息”广告歌从你的脑海中消失。)和许多脆脆棒一样，脆脆棒的配料表包括糖、小麦粉、脱脂牛奶、可可脂和巧克力。

根据好时公司的网站，一个标准的1.5盎司的奇巧巧克力棒包含:

• 热量:210
• 总脂肪:11克，14%日摄入量
• 胆固醇:5毫克，2% DV
• 钠:30毫克，1% DV
• 碳水化合物:27克，10% DV
  • 膳食纤维:1g, 3% DV
  • 糖:22克，38% DV
• 蛋白质:3 g

也有有趣的尺寸迷你Kit Kats，名为奇巧零食尺寸。两块含140卡路里，19克碳水化合物，15克糖和5克蛋白质。

根据世界卫生组织的说法，第一种“救生”口味的产品于1912年问世，名为“薄荷薄荷”火星的网站．这种硬糖有着独特的内筒形状，有樱桃、覆盆子、西瓜、橙子和菠萝等水果口味。

四份或一份的营养信息生活储蓄者是:

• 热量:60
• 总脂肪:0 g
• 胆固醇:0毫克
• 钠:0毫克
• 碳水化合物:14克，5%日摄入量(DV)
  • 膳食纤维:2g, 6% DV
  • 糖:12克，24% DV
• 蛋白质:0 g

Life Savers的成分与其他糖果没有太大区别。它们含有糖、玉米糖浆、高果糖玉米糖浆、柠檬酸以及天然和人工香料和色素(包括红40、黄5和蓝1)。

救生圈软糖另一个受欢迎的选择是，每10个软糖含有130卡路里，31克碳水化合物，26克糖和2克蛋白质。它们的成分包括玉米糖浆、糖、水、明胶、改性马铃薯淀粉、柠檬酸、天然和人工香料、人工色素(红色40、黄色5、蓝色1)、矿物油和巴西棕榈蜡。

Life Savers糖豆已经停产，但该品牌仍在生产薄荷味的糖果。四块救生薄荷Wint O绿色也含有60卡路里，只有四种成分:糖、玉米糖浆、人工香料和硬脂酸(不含阿斯巴甜)。

没有棉花糖的篝火是不完整的，而没有棉花糖就不能做棉花糖。如今，棉花糖有很多种口味(比如蛋糕味和草莓味的糖果)，不同品牌的棉花糖卡路里含量各不相同。

根据美国农业部，四块棉花糖(约1盎司)含有:

• 热量:90
• 总脂肪:0.1克，0%日摄入量(DV)
• 胆固醇:0毫克
• 钠:22.7 mg, 1% DV
• 碳水化合物:23 g, 8% DV
  • 膳食纤维:0 g
  • 糖:16.3 g, 33% DV
• 蛋白质:0.5克

曼妥思糖果是第一个荷兰制造有一对兄弟梦想着开发一种薄荷味的焦糖。虽然里面没有焦糖曼妥思薄荷糖卷(现在曼妥思主要是水果口味)，一件就含有:

• 热量:10
• 总脂肪:0 g
• 胆固醇:0毫克
• 钠:0毫克
• 碳水化合物:3克，1%日摄入量(DV)
  • 膳食纤维:0 g
  • 糖:2g, 4% DV
• 蛋白质:0 g

一卷包含14块糖果，所以吃完一卷会让你净赚140卡路里。水果味也有同样的营养成分。

与人们普遍认为的相反，银河糖果并不是以银河系命名的。相反，它们最初是以一种著名的麦芽饮料命名的创建于1923年．巧克力棒由牛奶巧克力和麦芽味的焦糖牛轧糖制成。

根据美国农业部，一个标准的2盎司巧克力棒的营养和卡路里是:

• 热量:264
• 总脂肪:10克，每日摄入量13%
• 胆固醇:5.2 mg, 2% DV
• 钠:96.9 mg, 4% DV
• 碳水化合物:41.3 g, 14% DV
  • 膳食纤维:0.6 g, 2% DV
  • 糖:34.6 g, 69% DV
• 蛋白质:2.3克

的大号的银河巧克力棒含75卡路里，3克脂肪，10克糖，不含蛋白质。

这款糖果与大仲马的著名小说同名，三个火枪手．这款巧克力棒由巧克力和牛轧糖中心组成，并列出了前四种配料:牛奶巧克力、糖、玉米糖浆和植物油。

标准1.9盎司的营养和热量3火枪手酒吧是:

• 热量:240
• 总脂肪:7克，11%每日摄入量
• 胆固醇:5毫克，2% DV
• 钠:95毫克，4% DV
• 碳水化合物:42克，14% DV
  • 膳食纤维:1g, 4% DV
  • 糖:36克，70% DV
• 蛋白质:1克

的有趣的3火枪手酒吧含63卡路里，2克脂肪，10克糖，不含蛋白质。

发薪日糖果棒以脆和甜的组合而著称。花生和焦糖(由糖、玉米糖浆、脱脂牛奶和植物油组成)共同成为人们关注的焦点。

根据好时公司的网站在美国，一个标准的1.85盎司的发薪日巧克力棒含有:

• 热量:240
• 总脂肪:13克，每日摄入量17%
• 胆固醇:0毫克
• 钠:115毫克，5% DV
• 碳水化合物:27克，10% DV
  • 膳食纤维:2g, 8% DV
  • 糖:20g, 37% DV
• 蛋白质:7 g

红色糖果是费拉拉潘糖果公司生产的肉桂味硬糖果。虽然很多人喜欢直接拿着包装吃糖果，但它们也被用来给茶调味，给烘焙食品调味，或者装饰其他食物，比如饼干。

根据Red Hots网站，即25个，或一份，含:

• 热量:60
• 总脂肪:0 g
• 胆固醇:0毫克
• 钠:0毫克
• 碳水化合物:15克，5%日摄入量
  • 膳食纤维:0 g
  • 糖:12克，24% DV
• 蛋白质:0 g

Red Hots的配料包括糖、玉米糖浆、金合花、人造香精、糖果釉、巴西棕榈蜡、白色矿物油、Red 40、玉米淀粉和向日葵卵磷脂。

瑞茜的花生酱杯是由牛奶巧克力(包括糖、可可脂、巧克力和脱脂牛奶的糖果混合物)、花生、糖、葡萄糖、盐、特丁基对苯二酚(一种食品添加剂)和柠檬酸。

根据好时公司的网站，一盒1.5盎司的袋装两杯瑞茜花生酱包含:

• 热量:210
• 总脂肪:12克，每日摄入量16%
• 胆固醇:5毫克，1% DV
• 钠:150毫克，6% DV
• 碳水化合物:24克，9% DV
  • 膳食纤维:2g, 6% DV
  • 糖:22克，40% DV
• 蛋白质:5克

你一年四季都可以吃到经典的PB杯子，但该品牌也生产节日主题的杯子，糖果形状像复活节彩蛋和万圣节南瓜。

Reese's花生酱杯——以及Reese's Pieces和Reese's peanut butter Chips——也出现在很多烘焙食谱中。

咸水太妃糖是一种由煮熟的糖制成的糖果，最早是在新泽西州的大西洋城开发出来的。据介绍，这个名字可能源于1883年木板路上的一家糖果店被洪水淹没，所有的太妃糖都浸泡在大西洋的海水中大英百科全书．店主随后开玩笑说，他有“咸水太妃糖”，从那以后，这个名字就一直沿用至今。

虽然盐水太妃糖的卡路里因品牌而异，但4块或一份太妃糖太妃镇咸水太妃糖包含:

• 热量:110
• 总脂肪:2克，3%日摄入量
• 胆固醇:0毫克
• 钠:115毫克，5% DV
• 碳水化合物:22克，8% DV
  • 膳食纤维:0 g
  • 糖:12克，24% DV
• 蛋白质:0 g

从彩虹糖的营养标签来看，彩虹可能尝起来很像糖。(再一次,当然彩虹尝起来像糖。)一包含47克糖，几乎达到了每日推荐摄入量。

一袋2.17盎司的标准玩乐包含:

• 热量:251
• 总脂肪:0.1克，0%日摄入量(DV)
• 胆固醇:0毫克
• 钠:9.3 mg, 0% DV
• 碳水化合物:56.3克，19% DV
  • 膳食纤维:0 g
  • 糖:47克，94% DV
• 蛋白质:0.1克

士力架是1930年首次引入它仍然是全国最受欢迎的糖果之一。它的配料包括花生、焦糖、牛轧糖和牛奶巧克力。

标准的2盎司士力架巧克力包含:

• 热量:280
• 总脂肪:14克，每日摄入量17%
• 胆固醇:7.4 mg, 2% DV
• 钠:136.2 mg, 6% DV
• 碳水化合物:35.1 g, 12% DV
  • 膳食纤维:1.3 g, 5% DV
  • 糖:28 g, 58% DV
• 蛋白质:4.3克

该品牌还生产杏仁和榛子士力架。虽然这些巧克力棒确实含有坚果，而坚果是蛋白质的来源，但士力架提供的糖分超过你每日所需摄入量的一半。

的fun-size士力架含有74卡路里，3.6克脂肪，9.2克碳水化合物，7.6克糖和1克蛋白质。还有100卡路里的士力架它含有100卡路里、13克碳水化合物、11克糖和2克蛋白质。

星爆糖中的“水果味”来自浓缩果汁(樱桃、橘子、草莓和柠檬)以及柠檬酸。但是首先成分是玉米糖浆，糖和部分氢化大豆油。

一个标准的2盎司包装的亮光糖果包含:

• 热量:236
• 总脂肪:4.5克，6%日摄入量
• 胆固醇:0毫克
• 钠:52.5毫克，2% DV
• 碳水化合物:47克，16% DV
  • 膳食纤维:0 g
  • 糖:33 g, 66% DV
• 蛋白质:0.2克

太妃糖是糖和黄油的混合物。制造商将糖融化，加入黄油，然后让混合物冷却。太妃糖中的卡路里主要来自糖。

一颗太妃糖的卡路里含量因制造商而异，有些品牌比其他品牌含有更多的卡路里，但一般来说，一块太妃糖的卡路里含量是不同的普通的太妃糖包含:

• 热量:27
• 总脂肪:0.6克，1%日摄入量(DV)
• 胆固醇:0.5 mg, 0% DV
• 钠:17.4 mg, 1% DV
• 碳水化合物:5.5 g, 2% DV
  • 膳食纤维:0 g
  • 糖:4.7 g, 9% DV
• 蛋白质:0.3克

来自印度的一种太妃糖——Parle Melody巧克力太妃糖大约含有30卡路里的热量。少于20家分店的食品店没有义务按标准列出他们的卡路里含量食品和药物管理局(FDA)，所以一些受欢迎的糖果店，如小约翰的糖果比如，不要在网上列出他们的太妃糖卡路里。

棒棒糖其实就是棒棒糖围在一块糖果上。最初的口味至今仍在生产中，有巧克力、樱桃、橘子、葡萄和覆盆子(现在增加了更多的水果口味，如柠檬和石榴)。

一个亲爱的流行包含:

• 热量:60
• 总脂肪:0 g
• 胆固醇:0毫克
• 钠:0毫克
• 碳水化合物:15克，5%日摄入量
  • 膳食纤维:0 g
  • 糖:11g, 22% DV
• 蛋白质:0 g

Twix糖果棒配有两片覆盖着焦糖和巧克力的威化饼干。第一种原料是牛奶巧克力，然后是强化小麦粉、糖、棕榈油、玉米糖浆、脱脂牛奶和葡萄糖。

标准的1.79盎司Twix酒吧包含:

• 热量:250
• 总脂肪:12克，每日摄入量15%
• 胆固醇:<5 mg, 0% DV
• 钠:105毫克，5% DV
• 碳水化合物:34克，12% DV
  • 膳食纤维:< 1g, 0% DV
  • 糖:25克，46% DV
• 蛋白质:2 g

一个大号Twix巧克力棒含80卡路里，4克脂肪，10克碳水化合物，8克糖和1克蛋白质。

Twizzlers是美国最具标志性的甘草棒之一，现已发展成为一个包括巧克力、樱桃、葡萄和一直受欢迎的草莓等口味的品牌。

根据好时公司的网站，三片或一份草莓扭扭糖，包括:

• 热量:120
• 总脂肪:0.5克，1%日摄入量(DV)
• 胆固醇:0毫克
• 钠:70毫克，3% DV
• 碳水化合物:27克，10% DV
  • 膳食纤维:0 g
  • 糖:16克，31% DV
• 蛋白质:1克

维特糖果公司生产各种焦糖糖果，包括硬的、软的、有嚼劲的和无糖的焦糖(还有焦糖爆米花)。

根据维特原创网站，三块或一份的维特原味焦糖硬糖含有:

• 热量:70
• 总脂肪:1.5克，2%日摄入量(DV)
• 胆固醇:< 5mg, 2% DV
• 钠:60mg, 3% DV
• 碳水化合物:14g, 5% DV
  • 膳食纤维:0 g
  • 糖:11克，24% DV
• 蛋白质:0 g

由黑巧克力和薄荷油制成(尽管前两种成分是糖和玉米糖浆;巧克力味和可可味分别排在第三和第四位)，约克薄荷馅饼以每一口吃完后有薄荷味而闻名。

两块，或者一份约克薄荷馅饼包含:

• 热量:One hundred.
• 总脂肪:2克，2%日摄入量
• 胆固醇:0毫克
• 钠:10mg, 0% DV
• 碳水化合物:22克，8% DV
  • 膳食纤维:1g, 2% DV
  • 糖:18g, 35% DV
• 蛋白质:1克