如何干新鲜的蔓越莓吗

选择最新鲜的蔓越莓。华盛顿州立大学扩展建议选择小红莓鲜红或“yellowish-red。”Squeeze the cranberries slightly to make certain they are firm and not wrinkled. A wrinkled, soft cranberry indicates it is not fresh. Store the cranberries in the refrigerator until you are ready to dry them.

彻底洗小红莓,轻轻以避免损坏果实。使用一个12盎司袋小红莓2夸脱的水。把炉子上一大罐,把水煮沸。把洗酸果蔓的果实放在碗里,把沸水倒在酸果蔓的果实。把碗放在一个安全的地方,让小红莓乐队坐下。当皮肤出现时,通常在几分钟内,浆果都准备好了。

下水道的水,洒上浆果与糖或细雨与玉米糖浆。如果你不想要加糖酸果蔓的果实,省略这一步。传播小红莓乐队在一层烤板,并把它们放在冰箱两个小时。华盛顿州立大学说,冷冻过程帮助浆果干得更快。

设置脱水器根据制造商的指示。奠定了浆果在脱水器的单层板并允许处理。10个小时后味道小红莓乐队。寻找一个浆果耐嚼,像葡萄干干燥。

用你的烤箱的蔓越莓干,如果你没有脱水器,迪安娜德隆说道,这本书的作者,“如何干的食物。”Follow the same procedure, but place the drained berries on a cookie sheet lined with parchment paper. Turn on your oven to 350 degrees Fahrenheit for 10 minutes, then turn it off. Put your cranberries in the oven and allow them to dry overnight or until dry.

存储新蔓越莓干冰箱或冰箱,建议德龙。蔓越莓最好保持其新鲜度和营养当存储在冰箱里,而远离光线。把小红莓冰箱冰柜内,以免烧伤。让小红莓干到室温在合并之前的烘培食物。