香菜植物是世界上最古老的之一,可以追溯到古代希腊人和罗马人,“延长寿命”杂志报道。植物的叶子,被称为香菜,富含营养和实验室科学家一直在研究的潜在的健康属性。获得任何好处,用香菜作为芳香之外你的盘子,或者从2茶匙新鲜的叶子泡茶每杯的水。饮用香菜茶之前咨询你的医生,因为它可以干扰一些药物。
维生素K的内容
连同其他绿叶蔬菜和草药,香菜是更好的来源的维生素K . 2茶匙的芫荽叶供应31毫克的维生素K,或三分之一的成年人的日常需求。这种维生素是必要的适当的凝血和强壮骨骼的形成。然而,如果你正在服用处方抗凝血剂,芫荽叶茶可能会干扰你的药物的有效性。
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解毒的潜力
动物研究发表在2001年的“民族药物学杂志”看着香菜的潜力——也称为香菜——作为一个解毒的代理。一个月,科学家们测试了芫荽叶的能力从饮用水中发现铅的基础上减少毒性。研究小组发现,化合物芫荽叶减少导致损伤小鼠的肾脏和骨骼绑定从血液毒素和删除它。与重金属铅污染对各种疾病。然而,芫荽叶的解毒效应还没有被确认。
糖尿病管理
香菜制成的茶也可以帮助治疗糖尿病和常见并发症的条件,比如心脏病。研究发表在“食品科学”杂志在2012年发现,摄入的芫荽叶和茎降低糖尿病大鼠的血糖水平和降低总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白(“坏”胆固醇。”The leaves also increased the activity of antioxidant enzymes in the rats' livers, leading to a protective effect. The researchers concluded that consumption of cilantro leaves could help manage diabetes, although research in humans is needed.
槲皮素的力量
芫荽叶富含槲皮素植物营养素。植物性食物中的一种黄酮类,槲皮素已收到关注的抗氧化和消炎作用。根据一篇文章发表在2009年的“当前运动医学报告”,这些属性使槲皮素可能加强运动员和军人的物理性能和提高免疫力,预防疾病。这篇文章的作者警告说,临床试验是必需的,因为目前为止对槲皮素的研究集中在实验室和动物实验。