血糖指数的杏仁

血糖指数是测量碳水化合物对血糖的影响。吃太多的食物血糖指数高可能会影响你的能力来控制你的血糖。无法控制你的血糖可能导致疾病如糖尿病和代谢综合征。好消息是,杏仁不会影响血糖。

食物被分配一个分数基于他们的能力提高血糖与纯葡萄糖,GI 100。高GI食物,如白面包,有一个评级超过70。介质胃肠道的食物,如燕麦片,有一个评级56和69年之间。低GI食物,如苹果,有一个55岁及以下的评级。杏仁有胃肠道0,这意味着他们不影响血糖水平。