哪种果汁含铁?

果汁含有许多必需的营养物质,包括铁。

果汁是日常饮食中营养丰富的一部分,含有许多必需维生素、矿物质和抗氧化剂,可以降低患心血管疾病、癌症、2型糖尿病、骨质疏松症和肾结石等慢性疾病的风险。铁是一种矿物质,是血红蛋白的一部分,血红蛋白是一种在体内运输和储存氧气的分子,也是合成DNA的酶的一部分。有些果汁含有铁。

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葡萄汁

两杯葡萄汁
图片来源:HandmadePictures / iStock /盖蒂图片社

葡萄汁是一种香甜爽口的饮料,富含营养。一杯葡萄汁提供152卡路里热量,含有铁、钾、锰、钙、镁、B族维生素和抗氧化剂,包括维生素C、白藜芦醇、槲皮素和酚酸。2010年,R. Krikorian在《英国营养学杂志》上发表的研究报告称,康科德葡萄汁中含有多酚化合物,具有抗氧化和抗炎的特性,当日常饮食的一部分时,可以降低血压,降低心血管疾病和痴呆症的风险。此外,研究表明,康科德葡萄汁可以增强记忆力衰退的老年人的认知功能。餐前、餐中或餐间喝葡萄汁。

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苹果汁

水罐和杯子装满了苹果汁
图片来源:olvas / iStock /盖蒂图片社

苹果汁受到各个年龄层的人的欢迎。一杯苹果汁提供114卡路里,是铁、钙、镁、磷、钾、锰、B族维生素和抗氧化剂的良好来源,如维生素C、叶黄素、玉米黄质和多酚。Sylvain Auclair于2008年在《农业与食品化学杂志》上发表的研究报告称,苹果多酚可能有助于通过降低血尿酸水平来预防动脉粥样硬化疾病。根据Tatiana Koch 2009年发表在《分子营养与食品研究》上的研究,苹果汁还可以降低非肥胖人群患结肠癌的风险。

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石榴汁

石榴的横截面
图片来源:leonori / iStock /盖蒂图片社

石榴汁是一种美味的饮料,含有铁、钾、钙、镁、磷、锰、锌、B族维生素和维生素c。与大多数其他果汁相比,石榴汁含有大量的抗氧化剂,尤其是多酚类物质,可以降低胆固醇和动脉斑块。根据C.P. Forest在2007年《国际阳痿研究杂志》上发表的研究,石榴汁可以提高男性的性能力。这种果汁非常甜,含有高度浓缩的糖,如果你患有糖尿病,它可能会迅速增加你的血糖水平。如果你正在服用任何药物,请与你的医生讨论喝石榴汁的问题,因为石榴汁可能会干扰或增强药物的作用。

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