食品是高班

共轭亚油酸或班,是一个ω- 6不饱和必需脂肪酸,它提供了支持,灵活性,和细胞膜结构。CLA对人类福利的建议是每天3克,根据莱纳斯鲍林研究所。潜在的健康益处的CLA涉及anti-heart疾病影响,抗癌效果和减少身体脂肪。更多的研究是必要的,但最初的报告似乎有希望。CLA的食物包括牛奶、牛肉和鸡蛋。

CLA的最丰富的来源是牛肉来自青草喂养的奶牛,根据一项研究在1999年10月出版的《乳品科学。”The type of food the cow eats is critical to the amount of conjugated linoleic acid found in beef. Grass-fed cows have much more CLA present than cows fed a typical corn diet. This is due to the amount of omega-3 fatty acids found in grass that is not present in corn. Fresh ground beef contains 4.3 milligrams of CLA per gram of fat.

牛奶中含有大量的课,尤其是来自食草的牛。发表的一项研究在2004年“循环”报道,奶牛吃草在高海拔地区往往比美联储更CLA含量在较低海拔地区由于omega - 3脂肪酸含量在草地上。关于牛奶很重要的一点需要注意的是班中脂肪的牛奶、低脂和脱脂牛奶比全脂牛奶会有少量。CLA的牛奶含有5.5毫克每克脂肪。

鸡蛋是CLA的另一种食物来源,高蛋从食草的鸡。CLA在鸡蛋的蛋黄。2004年8月公布的一项研究在食品化学》报道,CLA含量保持即使煎。莱纳斯鲍林研究所强化鸡蛋和CLA为了确定强化对仓鼠CLA含量的影响没有不良事件和被证明是有效的。蛋的想法是使用相同的进程供人类消费的提高饮食中CLA的数量自西方饮食的食物来源是有限的。