爆米花的血糖指数在哪里?

血糖指数是估算食物对血糖影响的有用工具，但它不应该是你计划饮食和零食的唯一方法。导致血糖中度或高度升高的食物，如爆米花，也可能富含你身体所需的营养物质。爆米花是一种健康的全麦零食，如果你raybet投注不添加脂肪或盐的话。

升糖指数(GI)评估身体对含碳水化合物食物的反应。在你吃了某种食物后，你的血糖上升得越剧烈，这种食物在1到100的评分中排名越高。你的身体会迅速消化高gi食物，这可能会导致你的血糖大幅波动。低gi或中等gi食物消化较慢，引起的波动较小。根据血糖指数基金会的数据，爆米花的GI值中等到较高，在55到89之间，大多数品种的GI值在55到60左右。普通的空气爆爆米花的GI值比商业品牌的低。许多变量可能会影响爆米花的GI值，包括玉米的品种、烹饪方法和商业加工过程中添加的配料。

玉米中的淀粉以中等到快速的速度转化为葡萄糖，这使得爆米花的GI值中等到高。然而，美国糖尿病协会(ADA)指出，食物的GI排名并不一定反映其营养价值。当你准备的爆米花没有盐、黄油或油时，爆米花是一种营养丰富、饱腹的零食，美国ADA说。爆米花中的纤维可以促进健康的消化，还可以通过低热量的粗粮来帮raybet投注助你维持或减肥。

两杯空气爆米花含有62卡路里，1克脂肪，12克碳水化合物和2克纤维。根据医学研究所的指南，这种爆米花中的纤维含量相当于50岁以下女性每日推荐纤维摄入量(25克)的8%，以及50岁以下男性每日推荐纤维摄入量的5%。爆米花中的碳水化合物既能提供能量，又不含大量卡路里，几乎不含脂肪。

根据血糖指数基金会(Glycemic Index Foundation)的说法，如果你正在使用食物的GI值来监测你的体重或控制你的血糖，那么将低GI食物与中等GI和高GI食物相结合，可以产生中等GI的饮食。该基金会建议每餐至少吃一种低gi食物，以平衡所摄入食物对升糖的影响。

用空气爆米花机准备普通的爆米花，避免增加额外的脂肪和卡路里。无盐草本调味料为爆米花增加风味，不含钠。当你用微波炉购买爆米花时，要仔细阅读营养成分标签。一些品牌的商业爆米花含有很高的脂肪、钠和卡路里。如果你忍不住去电影院看爆米花，那就自己带爆米花吧——在电影院买的一大袋黄油爆米花可能含有多达80克的脂肪。