胆碱含量低的食物

胆碱是一种重要的营养物质,维生素,根据莱纳斯鲍林研究所。你的身体能够合成胆碱,但不足以保持健康。补充你的饮食胆碱对于记忆是必要的,肌肉功能和脂肪代谢。高剂量的胆碱可能会产生可疑的体味,尤其是罕见的疾病称为trimethylaminuria,或TMAU。这种综合症可能导致社会孤立和抑郁,使胆碱含量低的食物。

足够的日摄入量,或AI,胆碱由医学研究所的550毫克每天。避免胆碱在饮食建议如果你有TMAU, notes罕见疾病研究办公室。乳制品倾向,一般来说,高胆碱,但是几项可能会少摄入。它们包括蛋白1.1毫克每100毫克的食物,胆碱粉奶油替代品在2.2毫克/ 100毫克,部分脱脂牛奶奶酪,低水分,14.1 100毫克的食物。

美国农业部承认,接近1%的美国人可能有胆碱问题,TMAU和可疑的体味。为此它开发了一个数据库含有胆碱的食物。谷物中相对较低的胆碱,包含少于14毫克100毫克的食物,包括花生酱”(Cap’n Crunch,凯洛格的爆米花、凯洛格果循环,凯洛格玉米片,凯洛格的可可脆,常规,快速和即时燕麦,小麦和奶油。

美国农业部大多数水果列为少于12毫克100毫克的食物,除了在13.9毫克杏干,鳄梨在14.1毫克,柑橘和干无花果14.5毫克左右,从集中在19毫克和橙汁。蔬菜含有少于12毫克的胆碱包括罐装或生甜菜、生卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、甘蓝、莴苣、洋葱、辣椒、南瓜、西葫芦和西红柿。