有营养的鱼蛋吗?

鱼蛋,如大型鲑鱼籽你可能会在一家寿司店或微小的鱼子酱黑珍珠经常与鲜奶油小薄饼,是许多人的菜单没了味道。

但大胆的味觉,尽情享受鱼卵的咸的味道和独特的结构也得到有效的提升的营养,包括维生素b - 12和欧米珈- 3脂肪酸。然而,就像所有的好东西,鱼蛋应该适量食用,因为他们富含钠和胆固醇。

鱼卵进来各种各样的大小、形状和颜色。鱼子酱来自鲟鱼鱼的一种发现,在世界各地,但特别是在里海和乌拉尔河,在物种生活在这些地区的六个方面中的五个,包括白,是珍贵的鱼蛋。

大橘子鸡蛋你看到在日本餐厅,叫道ikura,也鱼子酱,但他们更通常被称为大马哈鱼籽。

圆鳍鱼科和白鱼罗伊是其他一般消费品种的鱼蛋。

一盎司的野生鲑鱼籽含有:

• 70卡路里
  
• 4克脂肪
  
• 9克蛋白质
  
• 2.5克的碳水化合物
  

饱和脂肪组成1克的脂肪内容;其余来自健康的多不饱和脂肪酸。raybet投注黑鱼子酱也有类似的营养简介:

• 74卡路里
  
• 5克脂肪
  
• 7克蛋白质
  
• 1克碳水化合物/份1盎司
  

多一点1克的脂肪内容来自饱和脂肪。

白鱼鸡蛋不同最鱼卵的三种类型:

• 29日卡路里
  
• 不到1克脂肪
  
• 4克蛋白质
  
• 1.5克的碳水化合物
  

不到0.2克的脂肪来自饱和脂肪。

鱼蛋是高的欧米珈- 3脂肪酸二十碳五烯和二十二碳六烯酸,他们也丰富维生素b - 12的来源。

ω- 3脂肪酸是适当的大脑功能和心脏健康的关键,他们帮助降低体内炎症可能导致慢性疾病。维生素b - 12是另一个brain-boosting营养,它还可以帮助人体代谢的食物转化为能量。

一盎司的三文鱼籽含有1096毫克的欧米伽- 3,438毫克的环保局和514毫克的DHA。超过1克的每日推荐由美国心脏协会对心脏健康。一盎司的白鱼鱼子酱15.8微克的b - 12,高达每日价值的263%。

就像家禽鸡蛋,鱼鸡蛋胆固醇含量也很高。一份1盎司的黑鱼子酱165毫克的胆固醇。超过一半的每日的极限300毫克建议健康的成年人。raybet投注高胆固醇的饮食会增加你患心脏病的风险。

鱼子酱的钠含量是另一个缺点。鱼蛋是浸泡在盐溶液中处理,使钠含量。摄入过多的钠,超过了2300毫克每日推荐的限制导致的风险增加高血压、中风和心脏病。一份1盎司的黑鱼子酱420毫克的钠。

白鱼鱼子酱是更好的选择如果你看着你的钠摄入量,因为它只有45毫克每盎司。