痛风时应避免的水果

痛风是关节炎的一种，其原因是过多的尿酸结晶在关节中形成，引起炎症和疼痛。它通常在家族中遗传，在40岁以上的男性中尤其普遍，尽管女性通常在绝经后也可能受到影响。痛风的其他原因可能包括饮酒、感染或代谢综合征。痛风的副作用包括尿酸和草酸钙肾结石。避免或限制含有草酸的水果可能有助于减少草酸类肾结石的形成。

纽约大学解释说，如果你有痛风的倾向，肾结石也很有可能形成。肾结石可以由尿酸或草酸钙形成。水果不会引起尿酸的形成，但可能会导致肾脏中草酸钙的沉淀。因此，在饮食中保持低水平的草酸盐可能会阻止草酸钙肾结石的形成。请咨询你的医生，在你的饮食中设置草酸盐的限制。高草酸含量被认为是每份26到99毫克。草酸含量高的水果包括大黄;生的、炖的或干的无花果;干杏;还有猕猴桃。

水果的草酸含量可能因其成熟度、生长的气候和土壤条件而有所不同。含有适量草酸的水果每份含有10到25毫克的草酸。这些水果包括柑橘、芒果、草莓、橙子、西梅、水果鸡尾酒、柠檬、黑莓和蓝莓。纽约大学建议食用富含钙的食物，这些食物可以结合草酸，从而导致草酸通过粪便。

如果你患有痛风，含有任何水平草酸的水果都可能导致肾结石。在选择最适合你的饮食时，应该寻求风湿病专家和营养师的建议。含有少量草酸的水果，每份5到10毫克，包括苹果、蔓越莓、新鲜或罐装杏、葡萄柚、甜瓜、红葡萄和绿葡萄、樱桃、桃子、菠萝、李子和西瓜。