生菜和肠易激综合症

根据2009年1月《美国胃肠病学杂志》增刊的一篇文章，60%到70%的肠易激综合征患者认为食物敏感或过敏是他们患病的原因。(见参考文献1 pg s17 under 2.6)。虽然这一理论尚未得到充分的研究，但迄今为止，包括2项随机对照研究在内的数据显示，食物敏感或过敏与IBS症状加重之间没有联系(见文献1 pg s17 under 2,6)。然而，这篇文章的作者报告说，还需要进行更多的研究。

虽然非常罕见，但有些人在食用生菜时可能会出现过敏反应，包括对口腔或皮肤的刺激，或者在更严重的情况下出现过敏反应(见讨论第1段下的文献2，方法第1段下的文献3 pg 155)。适当的过敏测试，包括皮肤点刺试验或血液试验，可能需要排除真正的过敏(见参考文献1 pg s17第2.6段第2段)。如果在食用生菜后出现呼吸困难、严重的荨麻疹或肿胀、喉咙发紧、腹痛或昏厥，请立即就医。