冷冻草莓健康吗?raybet投注

冷冻草莓的特写。
图片来源:Besjunior / iStock /盖蒂图片社

新鲜草莓是任何饮食的健康补充。raybet投注冷冻草莓的健康价值取决于你选择的品种。不加糖的冷冻草莓提供了许多与新鲜草莓相同的营养,而且全年都有好处;然而,加糖的版本会在你的饮食中添加太多的糖。

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营养物质

一杯解冻的、不加糖的草莓,提供77卡路里,不含脂肪。这一份含有超过150%的维生素C推荐膳食摄入量,基于2000卡路里的饮食。草莓也是维生素K、叶酸和锰的来源。吃不加糖的冷冻草莓来代替高热量的零食,如薯片或糖果,可以帮助你控制体重。然而,如果你选择甜草莓,每杯的卡路里数会增加到199卡路里。

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纤维

加糖和不加糖的草莓每杯都能提供5克纤维。纤维有助于预防便秘,促进结肠健康和降低胆固醇。美国医学研究所建议女性每天至少摄入25克纤维,男性摄入38克。

糖的担忧

一杯不加糖的草莓含有10克天然糖。同样大小的甜草莓含有47克糖,相当于每杯加糖超过9茶匙。美国心脏协会建议将添加糖限制在女性每天6茶匙,男性每天9茶匙。不加糖的草莓中的天然糖不计入这一限制,但一份加糖的冷冻草莓很快就会使你达到或超过每日添加糖的分配量。

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注意事项

冷冻水果是在最成熟的时候包装的。来自偏远地区的新鲜草莓可能在完全成熟之前就被采摘了,这可能会阻止它们发挥其营养潜力。在运输过程中,这些水果也可能因为暴露在热和光下而发生营养退化。冷冻草莓也为冰沙或果泥提供了更好的质地和更浓郁的味道。然而,当解冻时,冰冻的草莓是松软的,不能很好地添加到水果沙拉和果馅饼中。

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参考文献

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