为什么吃完面包会胃痛?

如果你只经历吃面包后胃痛你可能不喜欢吃小麦。如果你在吃面包和其他食物后感到胃痛，你可能有食物过敏。临床诊断对于正确治疗你的症状至关重要。虽然这两种情况完全不同，但它们的处理方式是一样的:消除所有含有小麦蛋白质的食物。你应该和你的医生谈谈你的症状，并进行某些检查以得到正确的诊断。

面包含有多种被认为是高度过敏食物的成分，如小麦、牛奶、鸡蛋和大豆。如果你对面包中的一种或多种成分过敏，吃完面包后几分钟内就会出现胃痛和其他症状。胃痛是消化系统软组织产生组胺导致肠道发炎的结果。

根据MedlinePlus，食物过敏是由免疫系统故障引起的。人体认为食物中的蛋白质是危险的，而实际上它们是安全的，这导致身体通过产生组胺、抗体和其他化学物质来保护自己。这些化学物质会导致胃痛和其他常见的食物过敏症状，如鼻塞、哮喘、腹泻、恶心、皮疹和荨麻疹。在极少数情况下，胃痛可能是过敏反应的迹象，一种严重的和危及生命的过敏反应。

面包含有麸质，一种在小麦中发现的蛋白质。根据美国消化病学学院的说法，如果你不耐麸质，你的免疫系统会对麸质做出反应，破坏你的肠道。燕麦、黑麦、大麦和小麦中都含有麸质。目前还不清楚为什么免疫系统会像你吃麸质时那样反应，但由此造成的损害会导致进一步的并发症，比如营养不良和过度减肥。麸质不耐症最常见的症状包括腹胀、胀气、虚弱、排便改变和体重减轻。

这两种情况的治疗方法是从饮食中消除小麦。吃少量会引发两种情况的反应，从而导致不愉快和危险的症状。严重的胃痛可能是更严重并发症的征兆。如果你注意到大便带血或极度疼痛，请拨打911或去急诊室。