哪种酸奶对胃病有好处?

溃疡、乳糖不耐症和溃疡性结肠炎只是导致胃部不适的几个例子。如果你经受了各种治疗胃病的考验却没有成功，你可能会怀疑像酸奶这样无害的东西在缓解你的症状方面的有效性。然而，卫生保健专业人员越来越多地承认酸奶中存在的细菌培养物在治疗多种胃部疾病方面的有效性。

某些种类的细菌使牛奶发酵生成酸奶。关于酸奶有益作用的科学验证可以追溯到20世纪初，当时诺贝尔奖得主埃利·梅契尼科夫在他的书《延年益寿》中提到了它。如今，人们对酸奶的健康品质仍然很感兴趣，因为越来越多的证据支持益生菌或有益微生物在治疗胃肠道疾病时的使用。

并不是所有的有益细菌都有同样的效果。为了确保你的酸奶能有效地解决你特定的胃病，它必须含有特定的细菌菌株，这些细菌先前已被研究证明有助于治疗这种疾病。一些品牌的酸奶在成分表中列出了特定的细菌种类。查阅标签，确定酸奶中是否含有适合你身体状况的细菌培养物。

乳糖不耐症是由于你的身体不能制造分解乳糖的酶，这种情况可能对含有保加利亚德尔布鲁奇乳杆菌和德尔布鲁奇乳酸乳杆菌的酸奶反应良好。长双歧杆菌是另一种可能有助于缓解乳糖不耐症的菌株。根据马里兰大学医学中心的研究，溃疡性结肠炎的症状，包括恶心和腹部绞痛，可能对乳酸菌培养反应良好。约氏乳杆菌对幽门螺杆菌感染引起的溃疡有良好的治疗作用。根据2007年发表在《营养学杂志》上的一项研究，溃疡也可能对嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌和乳酸乳杆菌反应良好。

为了使酸奶达到益生菌的效果，你必须食用含有活性菌的酸奶品种。一些酸奶经过巴氏杀菌处理，杀菌过程可以杀死细菌，使益生菌的有益作用失效。阅读酸奶产品上的标签，确定它们是否含有活细菌培养物。