当心中的钠海带沙拉

海带沙拉是一个美味的菜,有很多重要的营养物质。通常用一个类型的海藻叫裙带菜,它含有多种维生素和矿物质,以及健康的脂肪酸。raybet投注唯一的负面是钠含量高,是典型的海洋植物。

有相当多的类型的海藻可以用于海藻沙拉。这些包括:

• Arame看起来像黑色粉丝面条。

• 红藻类耐嚼,喜欢水果干。

• 爱尔兰苔藓,它看起来像卷曲的生菜。

• 海藻、海带,这是一个自然代替味精。

• 紫菜受欢迎的日本料理,寿司。

• 海棕榈,这只生长在北美西部。

• 裙带菜,传统的原料用于制造海藻沙拉。

这些类型的海藻中所有不同的风味和营养成分。根据美国农业部国家营养数据库而闻名,海藻维生素A、C、K和各种复合维生素b族维生素。它还提供了钙、铁、锰、镁、磷、钾、硒、钠、锌。海藻尤其富含纤维、蛋白质和不饱和脂肪酸EPA。这些营养素都是有益的,海带的营养价值很高。

海带沙拉通常被称为戈马裙带菜或芝麻裙带菜沙拉。传统上由裙带菜海藻,但您可以将其他类型的海藻,蔬菜,鳄梨,甚至冷的面条。做出一个基本的海带沙拉,你需要裙带菜海藻,米酒醋,酱油,香油,芝麻。因为裙带菜海藻的钠含量高,你添加酱油,你只需要一个撒盐,或者更好的是忽略它。您可能还想要一些糖,或者,味醂。

裙带菜海藻通常出售干燥的形式。如果干,它需要水化前沙拉的一部分。这很简单——把干海藻,让它坐在水5到10分钟而变得柔软。海带沙拉,把醋、酱油和油醋。加入盐和糖或味醂品尝,然后混合制成冻干海藻到醋完成。撒上一些芝麻和你自己有一个基本的海带沙拉。

如果你感兴趣更复杂的食谱,试着将其他类型的海藻,像红藻类或arame,进入你的沙拉。海蔬菜如海蓬子,ogo-nori或海葡萄(也称为umibudo)通常也纳入沙拉。另外,添加一些鳄梨、胡萝卜、黄瓜、洋葱、萝卜增加维生素和矿物质你吃的范围。

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有这么多不同的维生素和矿物质、海藻无疑是一种健康食品。raybet投注孤独,100克的裙带菜海藻,等于1 1/4杯,可以为您提供你12%的每日推荐的钙、铁、镁的25%,32%的铜和61%的锰。裙带菜也可以为你提供你12%的每日推荐的维生素A,维生素b - 2的18%,14%的维生素B-5和49%的维生素B-9。这意味着,在一般情况下,海藻制成的沙拉,主要是原始裙带菜是健康的。raybet投注当然,海带沙拉的终极营养含量取决于你添加到它。海带沙拉用额外的粉丝面条、酱油和糖可能不是那么好对你作为一个鳄梨,黄瓜和一个低盐酱油调料。

最主要的你应该小心用海藻沙拉是高钠含量。有100克的裙带菜872毫克钠,36%的钠的含量应该每天消耗。裙带菜数量仅仅是36%,而不是考虑到酱油或盐。一些其他类型的海藻甚至更多的钠。如果你担心你吃多少钠做海带沙拉时,考虑与低盐代替沙拉酱的版本和不加盐。

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海带沙拉不是唯一可以创建用海藻。海藻中使用广泛的亚洲食品。你可能见过一个干海草被称为海苔寿司,和裙带菜海藻也可以发现在味噌汤。海带是用来制作可口的培养基配方的鲜味。您可以使用海藻为范围广泛的食品,炒菜来冰沙。记住它的钠含量,然而,记得留意你的部分。